마늘버터에 빠진 갈릭치킨스테이크 만들기 ★

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마늘버터에 빠진 갈릭치킨스테이크 만들기 ★

마늘버터와 로즈마리로 재운 닭다리살!
노릇노릇하게 익혀 버섯소스와 곁들인 찐맛 스테이크!
오늘 저녁엔 어디가지말고
갈릭치킨스테이크로 칼질하면서 분위기 내자!
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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭다리살
400g 구매
버터
3숟가락 구매
통마늘
5개 구매
다진 마늘
2숟가락 구매
로즈마리
2줄 구매
간장
1숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매
소금
1/4숟가락 구매
후추
약간 구매

[소스재료]

돈까스소스
4숟가락 구매
우스타소스
2숟가락 구매
케찹
3숟가락 구매
양파
1/2개 구매
올리브유
약간 구매
다진 마늘
1/2숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 돈까스소스 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

동영상

조리순서Steps

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소스재료의 양파를 채 썬다.

닭고기의 두꺼운 살코기 부분은 저미고, 껍질은 칼 끝으로 두드려 칼집을 낸다.

손질한 닭다리살에 버터, 다진마늘, 로즈마리, 간장, 설탕, 소금, 후추 넣고 마리네이드한다.

냄비에 올리브유를 둘러 양파를 넣고 볶다가 나머지 소스재료를 넣고 바글바글 끓여 소스를 만든다.

팬을 충분히 달군 후 올리브유르 두르고 중약불로 닭다리살을 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

통마늘도 함께 굽는다.

치킨스테이크에 만든 소스를 뿌려 완성한다.

갈릭치킨스테이크 관련 상품

등록일 : 2020-11-28 수정일 : 2020-11-30

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#치킨스테이크 #갈릭치킨스테이크 #닭다리살 #닭다리살구이 #마늘버터 #허브마늘버터 #홈파티 #요리 #기념일요리 #치킨요리 #스테이크소스

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