Name: 아삭한 별미반찬 고구마깍두기
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 고구마 2개; 세발나물 약간; 액젓 1T; 매실액 1T; 고춧가루 1.5T; 다진마늘 1/4T; 생강가루 1꼬집; 깨 1T

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1,030

좋아좋아3

아삭한 별미반찬 고구마깍두기

요즘 고구마가 정말 달고 맛있지요

구워도 먹고 쪄서도 먹고

오늘은 별미반찬 만들어 봅니다

고구마깍두기 인데요

오래전에 한 번 만들었는데

인기있었던 기억이 있어서 다시 만들어요

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
2개 구매
세발나물
약간 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

큰 사이즈 고구마
2개 준비했어요
껍질 벗기고
깍뚝썰기해서 흐리는 물로 헹궈
전분기 없애 줍니다

함께 곁들일 채소로 세발나물 준비했어요
부추, 쪽파
어떤것이든 상관 없어요
흐르는 물로 씻어
먹기좋게 잘라 놓아요
함께 곁들일 채소로 세발나물 준비했어요
부추, 쪽파
어떤것이든 상관 없어요
흐르는 물로 씻어
먹기좋게 잘라 놓아요

액젓(1T), 매실액(1T), 고춧가루(1.5T)
다진마늘(1/4T), 생강가루(한 꼬집), 깨(1T)
넣고 양념 만들어요

물기빠진 고구마, 세발나물 넣고
살살 버무려 줍니다
소금에 절였다 사용해도 되는데요
저는 바로 했어요

고구마깍두기 완성입니다

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등록일 : 2020-11-24 수정일 : 2020-11-24

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#고구마 #반찬 #깍두기 #고구마깍두기

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