Name: # 계란활용, 계란찜 만들기
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 계란 4개; 양파 1/4개; 당근 1/4개; 물 1/2컵; 소금 1꼬집

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# 계란활용, 계란찜 만들기

영양가 좋은 계란을 활용해서 부드러운 식감의 계란찜을 준비 했습니다.

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
4개 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/4개 구매
물
1/2컵 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

계란 4개를 준비해 주세요.

당근과 양파는 잘게 다져서 넣어 주세요.

물(1/2)과 소금 한꼬집을 넣고, 재료들이 잘 섞이도록 풀어주세요.

냄비에 물을 넣고 계란을 풀은 그릇을 냄비 안에 넣어주세요.

- 계란을 담은 그릇은 스테인리스 재질로 하셔야 좋습니다.

불을 키고 끓여주세요.

- 센불로 5분 정도 해주시고, 나머지 시간은 약불로 줄여서 서서히 익도록 해주세요.

냄비 뚜껑을 닫아 수분이 날아가지 않도록 해주세요.

중간에 한번 뚜껑을 열어서 계란이 익음 정도를 확인 하세요.

- 처음 익히는 시간 외에는 약불로 서서히 익히는 것이 중요합니다.

: 개인의 기호에 따라 소금의 양을 가감 하시면 됩니다.
약불로 서서히 익혀 주는 것이 중요합니다.

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등록일 : 2020-11-21 수정일 : 2020-11-23

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레시피 작성자About the writer

kjk20

https://blog.naver.com/kimjk20

요리 후기 1

최영숙 2021-10-10 12:31:55

전자렌지에 5분돌려서 맛나게 먹었어요^^

쉐프의 한마디2022-12-27 20:26:59

전자렌지도 좋은 방법이네요

#계란찜 #달걀찜 #계란요리 #달걀요리 #찜

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최영숙 2021-10-10 12:31:55

쉐프의 한마디2022-12-27 20:26:59

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