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버니파이Bunnify

폭신폭신, 허니 카스테라 머핀

꿀을 넣어 더욱 촉촉하고 달콤한 허니 카스테라 머핀

• 사용한 재료/도구 안내 및 자세한 사항은 유튜브 영상 속 설명/더보기를 참고해주세요. 감사합니다
• 믹스로 비건 초코칩 머핀 만들기 @6941053
4인분 90분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
중탕 볼에 달걀, 설탕, 꿀, 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞어 주세요
약 40°C가 되면 중탕에서 내려 주세요
뽀얗게 될 때까지 휘핑해주세요
박력분, 베이킹 파우더, 소금을 넣고 섞어 주세요
반죽을 조금 덜어내어 버터, 오일, 우유 혼합물에 넣고 잘 섞어 주세요
섞은 반죽을 본반죽에 넣고 잘 섞어 주세요
머핀팬에 반죽을 80% 정도 넣어 주세요
160°C에서 20분 간 구워 주세요(오븐마다 온도와 시간은 다를 수 있음)

오븐

오븐에서 꺼낸 후 바로 식힘망으로 옮겨 주세요
머핀이 아직 따뜻할 때 녹인 버터-꿀 혼합물을 윗면에 발라 주세요
맛있게 드세요!
팁-주의사항
• 시작하기 전에 : 오븐은 170°C로 미리 예열해주세요

등록일 : 2020-11-20 수정일 : 2020-11-23

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레시피 작성자About the writer

버니파이Bunnify

http://www.youtube.com/bunnify

포토 리뷰 1
요리 후기 5

iixxii1100 2021-02-07 00:38:31

저희집껀 틀이 6개여서 대충 계량 해서 했는ㄷ 정말 맛있었어요! 완전 촉촉하고 꿀이 들어가서 그런가 넘 달콤하고 맛있었답니다❤️❤️ 레시피 더 많이 올려주세요! 

쉐프의 한마디2021-02-07 12:42:49

맛있게 드셨다니 저도 기뻐요~ 감사합니다 ^^

융유희 2021-01-27 17:36:55

따라서 했는데 밑에가 익히지가 않았습니다? 더 구우니까 위에만 타고요 

쉐프의 한마디2021-01-28 20:20:56

오븐 아래 부분의 열이 약한 거 같아요~ 아래 열선의 온도를 높이시거나, 호일로 위를 살짝 덮은 후 조금 더 구워 보세요~

하하호호후후히히 2021-04-22 07:03:52

진짜 맛있습니다. 아이들이 다른 머핀보다 훨씬더 좋아해요.^^ 

댓글 2
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