Name: 삼겹살에 찰떡인 알싸한 부추무침 3분만에 휘리릭 황금레시피
Total time: 5 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 부추 1/4단; 양파 1/2개; 고춧가루 1큰술; 다진마늘 1큰술; 진간장 2큰술; 멸치액젓 1큰술; 설탕 1큰술; 참기름 2큰술; 참깨 1큰술

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솜솊

삼겹살에 찰떡인 알싸한 부추무침 3분만에 휘리릭 황금레시피

몸에 좋은 부추~ 한단 사면 양도 진짜 많지요^^ 전 부쳐먹고, 찌개에도 넣어먹고, 부추무침까지! 혜자 반찬입니다!

6인분 이상 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

부추를 5cm 정도 크기로 자르고, 양파도 얇게 채썰어주세요.

고춧가루 1큰술, 진간장 2큰술, 멸치액젓 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 2큰술, 참깨 1큰술, 설탕1큰술 을 볼에 담아줍니다.

조물조물 무쳐주면 완성입니다!

간편하고 저렴한 고기와 잘어울리는 밑반찬 이에요 ^^

: 생 부추의 매운맛이 싫은 분은 무친 후, 살짝 구워 드시면 맛있게 드실 수 있어요.

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등록일 : 2020-11-15 수정일 : 2020-11-16

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레시피 작성자About the writer

솜솊

하루하루 맛있게 살아갑니다♡

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도