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#감자활용, 호떡 만들기

감자를 활용해서 속재료는 피자치즈
부드럽고 고소한 맛의 호떡을 즐기실 수 있습니다.
아이들 간식으로 아주 좋습니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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감자의 껍질을 벗겨 주세요.
감자를 잘게 잘라 봉투에 넣어, 전자렌지에 5분간 돌려 익힙니다.

전자레인지

- 물론, 일반 냄비에 삶으셔도 상관없습니다.

삶은 감자를 으깨주세요.

- 봉투채로 으깨주시면 아주 좋습니다.

으깬 감자에 소금, 설탕을 넣어 주세요.
찹쌀가루와 전분가루를 넣어 주세요.

- 찹쌀가루나 전분가루는 둘 중 하나만 넣어 주셔도 됩니다.

가루와 감자가 잘 섞이도록 해주세요.

- 덜 으깨진 감자가 있으면 추가로 으깨 주세요.

감자반죽을 동그랗게 만들어 주시고, 안에 치즈르 넣어 주세요.

- 치즈의 양은 개인 기호에 따라 가감 합니다.

치즈를 넣고, 겉면이 터지지 않도록 잘 뭉쳐 주세요.
팬에 기름을 두르고, 살짝 예열해 주세요.
동그란 반죽은 터지는 면이 없도록 납작하게 모양을 잡은 뒤 팬에 올립니다.
노릇노릇하게 타지 않도록 구워 주시면 됩니다.

등록일 : 2020-11-12 수정일 : 2020-11-12

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