[굴겉절이 만드는 법]제철굴 넣고 만든 시원한 알배기배추겉절이 레시피~!!

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,195

상품목록

만다미

[굴겉절이 만드는 법]제철굴 넣고 만든 시원한 알배기배추겉절이 레시피~!!

제철굴 넣고 만든 시원한 알배기배추겉절이 레시피~!!

6인분 이상 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

알배기배추
2통 구매
굵은소금
1컵 구매
굴
1컵 구매
배
1/3개 구매
미나리
40대 구매
당근
1/5개 구매
쪽파
7대 구매
홍고추
1/2개 구매
생강
2조각 구매

[양념]

새우젓
1큰술 구매
까나리액젓
6큰술 구매
매실청
6큰술 구매
설탕
1큰술 구매
고춧가루
7큰술 구매
다진마늘
1.5큰술 구매
깨소금
5큰술 구매
참기름
5큰술 구매

노하우

▶ 굵은소금 조리법

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 배 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

알배기배추를 잘라 주세요.

알배기배추 2통

흐르는 물에 헹궈 주세요.

김치 대야에 배추-굵은소금-배추-굵은소금 순으로 담고 1시간 동안 절여 주세요.(Tip.40분 정도 지났을 때 한 번 뒤집어 주세요.)

알배기배추 2통, 굵은소금 1컵(*컵=종이컵 기준)

알배기배추를 절이는 동안 미나리, 당근, 쪽파, 홍고추, 생강, 배를 썰어 주세요.

미나리 40대, 당근 1/5개, 쪽파 7대, 홍고추 1/2개, 생강 2편, 배 1/3개

절인 알배기배추를 물에 깨끗이 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 제거해 주세요.

김치 대야에 새우젓을 넣어 주세요.

새우젓 1큰술

까나리액젓을 넣어 주세요.

까나리액젓 6큰술

매실청을 넣어 주세요.

매실청 6큰술

설탕을 넣어 주세요.

설탕 1큰술

고춧가루를 넣어 주세요.

고춧가루 7큰술

다진마늘을 넣고 잘 섞어 주세요.

다진마늘 1.5큰술

양념이 들어 있는 김치 대야에 물기를 제거한 알배기배추를 담아 주세요.

골고루 버무려 주세요.

썰어 둔 미나리, 당근, 쪽파, 배, 홍고추, 생강을 넣고 골고루 버무려 주세요.

깨소금, 참기름을 넣고 골고루 버무려서 마무리해 주세요.

깨소금 5큰술, 참기름 5큰술

바로 먹을 것에는 굴도 넣고 버무려 주세요.

굴겉절이를 그릇에 예쁘게 담아 주세요.

: 매콤하고 시원한 음식 생각나실 때 알배기배추겉절이, 굴겉절이 맛있게 만드셔서 입맛 돋우는 한 끼 식사를 즐겨 보시면 좋을 것 같네요~^^

알배기배추겉절이 관련 상품

등록일 : 2020-11-10 수정일 : 2020-11-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/jxl271

sns

댓글 0

#굴겉절이 #겉절이 #배추겉절이 #알배기배추 #제철굴 #굴 #겉절이양념 #밑반찬 #밥도둑 #김치

돼지고기주물럭 맛보장 레시피

1

돼지고기 주물럭!!~

단아한♡

5.0(54)
2

돼지고기 주물럭♡간편 요리법

손큰언니

4.9(14)
3

수미네 반찬에서 나온 돼지고기 고추장 주물럭 완성

바겨사

5.0(8)
4

돼지고기 주물럭(제육볶음) 레시피 : 황금 비율 양념장으로 간단하게 만들기 ♪

먹순

4.7(7)

두부조림 맛보장 레시피

1

양념장이 참 맛있는 두부조림

치타숑

5.0(2,075)
2

두부조림 양념장 만드는 법

시크제이맘

5.0(559)
3

'요리' 뚝배기두부조림, 오늘뭐먹지 신동엽 레시피

kimkim

4.8(218)
4

고소한 두부조림

돌하우스

4.9(126)

황태채볶음 맛보장 레시피

1

황태채 고추장볶음

돌하우스

5.0(40)
2

황태 채 볶음 밑반찬

815요리사랑

4.9(23)
3

촉촉한 황태채볶음

오리는뒤뚱

4.9(22)
4

꽈리황태채 볶음 만들기

밍밍뿡

4.9(7)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(62)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.6(51)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(46)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(88)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

4.9(54)
3

강된장

쏭민2

5.0(21)
4

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(18)

가자미조림 맛보장 레시피

1

가자미조림 쉽고 간단게~

밥차리라

5.0(125)
2

가자미조림 - 쉽고 맛있는 생선조림 양념

먹깨비레시피

4.9(73)
3

감자 가자미조림 생선조림 양념장 만드는 법

요리하는러라

5.0(33)
4

매콤한 가자미조림

밥심은국력

5.0(19)

부추겉절이 맛보장 레시피

1

부추겉절이 만드는 방법, 어디에 먹어도 꿀맛!

은형제두아들엄마

4.9(158)
2

[ 부추겉절이 ] 자꾸 손이가요~

우수푸드

4.9(67)
3

부추겉절이 부추무침 실패없이 완성해요

달콤하게

5.0(30)
4

부추요리 / 부추겉절이

요알남Mingstar

5.0(23)

어묵국 맛보장 레시피

1

감자어묵국 보들보들하게 즐기는 간단국요리

살리재련

4.9(178)
2

얼큰한 김치어묵국

꼬시미

4.9(57)
3

담백하고 얼큰하게 어묵무국 끓이기 ♪

킨짱

4.8(56)
4

배추어묵국 - 배추에서 나오는 시원한 국물 어묵국 끓이기

시크제이맘

4.9(56)

콩나물무침 맛보장 레시피

1

아삭아삭 콩나물무침♡

손큰언니

4.8(588)
2

백종원레시피로 만든 콩나물무침으로 밥 한 끼 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(553)
3

콩나물무침

시크제이맘

4.9(141)
4

아삭아삭하고 매콤한 콩나물무침 만드는법

돌하우스

4.8(91)

닭다리구이 맛보장 레시피

1

닭다리 간장 오븐구이 만들기

에이블리

5.0(42)
2

닭다리살 마늘구이! 입에 달달~살살 녹아요~

민트향기

5.0(38)
3

닭다리 마늘소스구이

과일짱

4.9(17)
4

오븐 닭다리살치즈구이 (오븐요리)

가시장미

4.9(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.