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luckyyoonha

달콤한 초코머핀 만들기

촉촉하고 부드러운 초코머핀 안에
달콤한 초코칩이 콕콕~

​달콤한 초코머핀으로
일상의 행복을 느껴 보세요~

**높이 4.5cm 머핀컵 이용 시 : 머핀컵 9개 분량,
**높이 3cm 머핀컵 이용 시 : 14개 분량
6인분 이상 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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가루 재료를 섞어 체에 내려 주세요.
버터를 중속으로 부드럽게 될 때까지 풀어 주세요.
설탕과 소금을 넣어 충분히 섞어 주세요.
계란을 세 번에 걸쳐 넣어가며 부드러운 크림상태로 만들어 주세요.
체에 내린 가루를 섞어 주세요.
가루가 거의 섞이면 물을 넣어 섞어 주세요.
초코칩을 넣어 섞어 주세요.
짤주머니에 반죽을 넣은 후 머핀컵에 80% 정도의 반죽을 넣어 주세요.
위에 초코칩을 올린 후 180도로 예열한 오븐에 넣어 25분 정도 구워 주세요.

오븐

팁-주의사항
이쑤시개나 대나무 꼬치로 찔렀을 때 반죽이 묻어나지 않으면 잘 익은 거예요.
물은 저울에 올려 꼭 그램으로 계량해 주세요.
탈지분유는 생략 가능해요.
버터와 계란은 만들기 30분전에 미리 꺼내 준비해 주세요.
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등록일 : 2020-11-09 수정일 : 2020-11-10

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

갑태랑 2020-11-29 07:52:09

맛있어요 ㅋㅋ  

쉐프의 한마디2020-12-29 15:40:08

갑태랑님~ 달달한 것 생각날 때 딱이죠

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