[무나물볶음 만드는 법]부드럽고 고소한 나물반찬 레시피~!!

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만다미

[무나물볶음 만드는 법]부드럽고 고소한 나물반찬 레시피~!!

부드럽고 고소한 무나물반찬 레시피~!!

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1/3개 구매
당근
1/4개 구매
대파
1대 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
굵은소금
1/2큰술 구매
들기름
3큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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재료를 깨끗이 씻어서 준비해 주세요.

무 1/3개, 당근 1/4개, 대파 1대

무를 썰어 주세요.

무 1/3개

당근을 썰어 주세요.

당근 1/4개

대파를 썰어 주세요.

대파 1대

오목한 팬에 무, 당근, 대파를 도넛 모양으로 올려 주세요.

다진마늘, 굵은소금을 그 위에 한 바퀴 둘러 주세요.

다진마늘 1큰술, 굵은소금 1/2큰술

들기름도 넣어 주세요.

들기름 3큰술

뚜껑을 닫고 중불에서 3분 동안 끓여 주세요.

뚜껑을 열고 잘 섞은 후 다시 뚜껑을 닫아 주세요. 중불에서 2분 동안 끓인 후 마무리해 주세요.

무나물볶음을 반찬통에 예쁘게 담아 주세요.

: 무, 당근 전체 크기에 따라 무 1/3개, 당근 1/4개의 양은 차이가 날 수 있어요~!!
따라서, 굵은소금은 처음부터 1/2큰술을 넣으시면 무의 양에 따라 짜게 될 수도 있으니까요~
처음엔 1/2큰술 보다 조금 덜 넣어 보시고 중간에 한 번 뚜껑을 열고 섞을 때 간을 보신 후 굵은소금을 첨가해 보시면 좋을 것 같네요~!!
당근도 색깔을 내는 정도로만 넣어 주시면 되기때문에 무의 양에 따라 당근의 양을 조절해 보시면 좋을 것 같구요~!!^^

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등록일 : 2020-11-07 수정일 : 2020-11-09

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/jxl271

sns

요리 후기 1

무괴아심 2020-11-11 07:19:16

깨소금도 약간 추가해서 만들어 잘먹었습니다

쉐프의 한마디2020-11-12 18:32:44

감사합니다~^^

댓글 0

#무나물 #무나물볶음 #무 #무요리 #밑반찬 #나물반찬 #어린이반찬 #반찬추천 #감기예방에좋은음식

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