Name: 엄마가 만든 수제돈까스
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기등심; 계란; 빵가루; 식용유; 소금; 후추; 돈까스소스

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불면증오로라

엄마가 만든 수제돈까스

돈까스 좋아하는 아이를 위해
엄마의 정성이 듬뿍 담긴 돈까스를 만들어봤답니다
만원의 행복이에요~~~~
앞으로 돈까스는 집에서 만들어 먹는걸로~~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

정육점가서 돈까스 만든다고 말하면
돼지고기 등심을 눌러준답니다

빵가루를 만들어볼까 고민하다가
마트에가서 사왔답니다
생각보다 저렴하답니다ㅎ

계란은 일단 5개 준비했답니다
부족하면 더 깨고~
남으면 프라이 해먹을거에요ㅎ

돈까스용으로 눌러온 등심은
소금과 후추로 밑간을 해주세요

밑간해놓은 등심을 계란물에 담근후

빵가루를 앞뒤로 골고루
누르듯이 입혀줍니다

등심 한근에 돈까스 8장 나오네요
이제 돈까스는 밖에서 못사먹겠어요
ㅎㅎㅎ

미리 예열해놓은 식용유에
반죽을 떨어뜨렸을때
바닥치고 바로 올라오면
온도 OK~~~~
돈까스 넣고 노릇노릇 하게
튀겨주세요

돈까스가 수제니깐 소스는 시판용으로 준비했답니다ㅎㅎ
엄마가 만들어서 더 깨끗하고
더 믿을수 있고 더 맛있는 돈까스
오늘 저녁 메뉴로 돈까스 어떠신지요??

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등록일 : 2020-11-04 수정일 : 2020-11-04

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레시피 작성자About the writer

불면증오로라

오로라의 블로그에도 놀러오세요^^ 맛있는 음식들이 가득하답니다~~ https://blog.naver.com/csdaburi

요리 후기 1

ViOh 2020-11-20 21:52:14

Simple 하면서도 맛있게 먹었어요. 감사합니다

쉐프의 한마디2020-11-21 15:12:31

맛있게 드셨다니 너무 행복합니당^^ 갑자기 저도 돈까스가 땡겨서ㅎㅎ 고기좀 사러가야겠어요~~ 즐거운 주말 보내세요^^

#돈까스 #돼지고기요리 #아이반찬 #술안주

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