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뽀깜맘

[집밥] 스테이크 맛있게 굽는 법 #파티음식

집에서도 맛있게 등심스테이크 굽는 방법 알려드릴게요 :)
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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소고기는 키친타올로 꾹꾹 눌러 핏기를 제거해주세요.

키친타올

마리네이드를 해줄거에요.
앞 뒤 모두 식용유를 바른 뒤 소금 톡톡 후추 톡톡 뿌려주세요.

식용유, 와인소금, 후추

와인소금이 없으신 분들은 일반 소금 사용하셔도 됩니다.

마리네이드 해 준 소고기는 파슬리가루 톡톡 뿌려 30분간 방치시켜주시면 됩니다.

파슬리가루 톡톡

팬에 버터 한조각을 올린 후 강불로 1분간 예열해주세요.

버터 1조각

강불 1분

강불로 앞, 뒷면 1분씩 각각 구워주시면 됩니다

강불 앞 1분, 강불 뒤 1분

중불로 줄여 4분간 익혀주시면 됩니다.

중불 4분

미디엄 웰던으로 4분이 딱 좋아요.

팁-주의사항
마리네이드를 해줘야 육즙이 더 살아나요.
버터는 취향에 따라 더 넣으셔도 무관합니다.

등록일 : 2020-11-04 수정일 : 2020-11-16

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레시피 작성자About the writer
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