Name: 초간단 황태콩나물국~해장국엔 내가 최고봉!
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물 200g; 건 황태 100g; 계란 2개; 청양홍고추 2개; 대파 1/2개; 소금 1/2작은술; 다진마늘 1티스푼

3,911

왕눈이의맛있는이야기

초간단 황태콩나물국~해장국엔 내가 최고봉!

요리초보도 쉽게 만들수있는 해장국레시피이네요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

콩나물을 깨끗하게 씻어주신후 콩나물이 살짝 잠길듯말듯 하게 물을 부어서 펄펄 끓여주세요

건황태(북어채)를 살짝 불려주신후 남아있는 가시는 제거후에 물기를 짜진후 한입길이로 잘라주세요

잘라준 황태채에 계란2개를 넣어 잘 비벼주세요

콩나물이 끓어오르기시작하면 2분정도를 기다렸다가 뚜껑을 열어주세요

비벼준 황태채계란비빔을 끓는 콩나물국에 조심히 부어주신후 살살 저어주세요

청양고추/대파를 썰어서 넣어주시고 다진마늘/소금을 넣어서 간을 해주신후 5분을 펄펄 끓여주시면 황태콩나물해장국이 완성이 되네요

: 소금대신 새우젓으로 간을 해주셔도 좋아요

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등록일 : 2020-10-31 수정일 : 2020-11-02

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도