매콤한 잔멸치주먹밥 레시피

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승승맘h2

매콤한 잔멸치주먹밥 레시피

소풍가고 싶은 계절이네요.
매콤한 잔멸치주먹밥 도시락 어떠세요?

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
잔멸치
75g 구매
식용유
1큰술 구매
청주
1큰술 구매

[단촛물]

식초
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
소금
약간 구매

[볶음양념]

고추장
1큰술 구매
올리고당
1작은술 구매
다진 마늘
1작은술 구매
설탕
1작은술 구매

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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기름을 두르지 않은 팬에 멸치를 볶아 비린내를 없애준 후 따로 담아놓습니다.

멸치75g

중불

기름을 두르고 설탕, 다진 마늘, 올리고당, 고추장을 넣어 끓여줍니다.

식용유1큰술, 설탕1작은술, 다진 마늘1작은술, 올리고당1작은술, 고추장1큰술

약불

가장자리가 끓기 시작하면 멸치와 청주를 넣어 섞어줍니다.

청주1큰술

따뜻한 밥에 설탕, 식초, 소금을 넣어 섞어줍니다.

설탕1작은술, 식초1큰술, 소금 약간

양념한 밥에 볶은 멸치를 넣어 섞어줍니다.

동그랗게 빚어줍니다.

: 멸치는 마른 팬에 볶아줘야 비린내가 제거되고 바삭해져요.

잔멸치주먹밥 관련 상품

등록일 : 2020-10-28 수정일 : 2020-10-29

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

댓글 0

#주먹밥 #주먹밥레시피 #잔멸치주멱밥 #잔멸치주먹밥레시피 #멸치볶음 #매운멸치볶음 #매콤한잔멸치주먹밥

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