Logger Script
717
상품목록
main thumb
으뇽2

담백 고소한 쿠키만들기

점토놀이에 푹 빠져있는 둥이들과 함께 쿠키 만들면 좋겠다 싶어 귀여운 상어와 고래 쿠키틀까지 장만했어요 ~ ㅎㅎ
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
실온에 둔 버터는 거품기나 핸드믹서를 이용해 부드럽게 풀어주세요 마요네즈처럼 부드럽게 ~
잘 풀어진 버터에 설탕을 넣고 잘 섞어주세요 설탕은 한 번에 넣는 것보다 2~3번 나눠 넣고 섞어주시는게 좋아요
설탕이 잘 섞여지면 계란과 바닐라익스트랙을 넣고 섞어주세요 바닐라익스트랙은 생략해도 좋아요 ~
박력분과 아몬드가루는 체에 곱게 쳐주세요 ~
볼을 돌려가며 주걱을 자르듯이 섞어주시면 되는데요 주걱을 자르듯이 섞어줘야 반죽에 글루텐이 생기는 것을 최소화시켜 질기고 딱딱한 쿠키가 아닌 부드러운 쿠키가 된답니다
잘 섞어진 반죽은 위생팩에 넣고 냉장실에서 1시간 정도 휴지시켜주세요 ~
휴지시킨 반죽은 밀대를 이용해 0.5cm가 되도록 밀어서 펴주세요 중간중간 박력분을 뿌려주시고요 ~ 반죽이 너무 질어지면 쿠키커터로 찍어내도 모양이 잘 나오지 않을 수 있으니 반죽이 너무 질어졌다 싶으면 냉동실에 10분 정도 휴지시켰다 사용해주세요
잘 펴진 반죽은 쿠키 커터에 덧밀가루를 살짝 묻힌 뒤 찍어내주세요 ~ 쿠키 커터가 없으면 집에 있는 컵이나 병뚜껑을 이용해서 찍어주셔도 좋아요
180도 예열된 오븐에서 12분간 구워주기
완성
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2020-10-28 수정일 : 2020-10-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

얼륭이 2020-10-29 17:36:55

덜익은맛이 나서 저는 오븐에 15분 구웠어요 식혀서먹으니 버터링 쿠키맛 나요♡ 

댓글 0
파일첨부
쿠키 추천 레시피
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피