Name: 구운가지무침 쫄깃하고 달큰하고 맛있어요
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 가지 4개; 소금 1t; 통깨 0.5t; 다진마늘 약간; 참기름 약간; 파 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,946

하나숲

구운가지무침 쫄깃하고 달큰하고 맛있어요

노지가지 작은 것을 가지고 소금에 절임 한 다음 팬에
수분을 날려 주고 무침을 하여 보았어요 쫄깃하고 깔끔하고
달큰한 맛이 좋아 물컹한 식감이 싫어서 가지 안 드신분들도
맛있게 드실 수 있어요^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
4개 구매
소금
1t 구매
통깨
0.5t 구매
다진마늘
약간 구매
참기름
약간 구매
파
약간 구매

노하우

조리순서Steps

가지는 꼭지를 제거 하고
깨끗이 씻어 준비

적당한 두께로
어슷썰기 하고 ~

볼에 담아 소금 넣고
20분 절임 하는 동안
중간에 뒤집어 주세요

절임한 가지는
물기를 꼭 짜 주세요

궁중팬이 달구어 지면
약불로 줄이고
가지를 넣어 주세요

약불에서 10분간
계속 져어 주면서

수분기를 날려
볶아 주고 ~

볼에 담아 주고 ~

다진마늘,파,통깨,
참기름 넣어 주고 ~

조물조물 무쳐 주고 ~
(간은 취향것 조절)
슴슴하게 무쳤어요

접시에 담아 주면
됩니다

: *궁중팬에 계속 져어 주면서 볶아 주세요
수분기도 날라 가고 가지를 골고루 익힐수 있어요
*기름은 안넣고 볶음 합니다

구운가지무침 관련 상품

등록일 : 2020-10-23 수정일 : 2020-10-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

하나숲

맛있게 먹고 즐겁게 살자

#가지요리 #구운가지 #가지무침 #쫄깃한맛 #달큰한맛 #깔끔한맛

낙지연포탕 맛보장 레시피

1

낙지연포탕

시크제이맘

5.0(17)
2

야들야들 시원한 가을보양식~낙지연포탕

노란장미

5.0(17)
3

전복과 부드러운 산낙지가 들어간 전복연포탕

cookking

5.0(15)
4

낙지연포탕 만들기

고래언니

5.0(11)

단호박샐러드 맛보장 레시피

1

단호박 샐러드

오늘의요리

4.9(61)
2

달달함과 부드러움이 그득~한 단호박샐러드

만개의레시피

5.0(8)
3

고소하고 달콤한 단호박샐러드

촌아짐

5.0(6)
4

달콤하고 부드러운 단호박샐러드

풀향기

5.0(6)

건새우볶음 맛보장 레시피

1

건새우볶음 간단한 밑반찬 레시피 ~!

엘린84

4.8(112)
2

고추장 건새우볶음 : 밑반찬 하나로 공기밥 뚝딱

요리는소소한행복

4.9(73)
3

마른반찬 건새우 볶음 만들기

츄츄맘

4.9(50)
4

건새우볶음, 깐쇼새우맛 마른새우볶음, 맛있는 밑반찬

hancy002

4.9(38)

콘샐러드 맛보장 레시피

1

KFC 콘샐러드 집에서 맛있게 만드는 법♥

베리츄

4.9(112)
2

콘샐러드 만들기,콘샐러드 만드는 법,콘슬로우 샐러드

꽃청춘이주부

5.0(19)
3

초간단 콘샐러드,초간단 참치콘샐러드,초간단 투나콘샐러드,샌드위치 속만들기

사계절아아

4.9(10)
4

정말 초간단, 콘샐러드

자몽의요리

5.0(10)

오이무침 맛보장 레시피

1

백종원 오이무침 새콤달콤 맛있게~

좋아좋아3

5.0(698)
2

즉석 오이무침 만드는 법, 아삭아삭 상큼한 오이무침, 밑반찬

hancy002

5.0(411)
3

꼬들한 양파 오이무침

배고픈엄마

4.9(349)
4

[아이반찬] 꼬들꼬들 식감이 좋은 맵지않은 오이무침

키메키친

4.9(171)

감자전 맛보장 레시피

1

백선생 레시피, 겉은 바삭 속은 쫀득한 감자채전 만들기

뽕림이

4.9(250)
2

백선생표 감자전

밥심은국력

5.0(226)
3

간단하게 뚝딱!치즈감자전♥

만개의레시피

4.7(56)
4

[감자 전] 쫀득쫀득 맛있게 만드는 법

815요리사랑

5.0(48)

깻잎순볶음 맛보장 레시피

1

깻잎순볶음

시크제이맘

4.9(26)
2

깨순볶음/깻잎순볶음 간단하면서도 향이 좋은 나물요리

밥수이

4.8(16)
3

깻잎순볶음 구수하니 향긋한 요즘반찬~#

요리쿡조리쿡

4.8(11)
4

입맛돋구는 향긋한 깻잎순볶음

요리하는울랄라맘

5.0(10)

간장어묵볶음 맛보장 레시피

1

간장어묵볶음&고추장어묵볶음

요리요리조리♡

5.0(255)
2

어묵볶음, 초간단 밑반찬, 간장양념 짭쪼름달달한 어묵볶음

김쭈

4.9(148)
3

인기반찬 간장 어묵볶음 ,, 오뎅볶음 황금레시피~!

스카이윤

4.8(37)
4

간장 어묵볶음 오뎅볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(27)

마늘쫑무침 맛보장 레시피

1

마늘쫑무침

문성실

4.6(39)
2

마늘종 고추장 무침 밑반찬

815요리사랑

5.0(21)
3

마늘쫑무침 - 마늘종 무침

시크제이맘

5.0(20)
4

매콤달콤 마늘쫑무침

예쁜성준맘

4.8(19)

오삼불고기 맛보장 레시피

1

오삼불고기 - 센불에서 볶아주면 불맛 제대로 오삼불고기레시피

시크제이맘

5.0(371)
2

백종원 오삼불고기

시크제이맘

4.9(76)
3

오삼불고기 레시피 성공100% 간단한 메인요리

전라도언니루비씨

5.0(33)
4

오징어랑 불고기랑 맛있는거만 모아놨어!! 오삼불고기

만개의레시피

4.9(22)

구운가지무침 쫄깃하고 달큰하고 맛있어요

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피