Name: 초간단밑반찬 콩나물볶음
Total time: 15 min
Yield: 3 servings

2,981

나는헨리

초간단밑반찬 콩나물볶음

급하게 밑반찬이 필요할때 콩나물이 있슴 금방해요

3인분 15분 이내 아무나

[주재료]: 콩나물 200g, 대파 1/2개, 청양고추 1개, 다진마늘 1/2큰술, 식용유 3큰술

[양념 및 소스재료]: 국간장 1큰술, 고추가루 2큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1t, 다진마늘 1큰술

조리순서Steps

콩나물을 씻어 물기를 뺍니다

팬에 식용유를 두르고 콩나물과 소금1꼬집 넣고 뚜껑을 닫고 3~5분 끓입니다

콩나물에서 수분이 자작하게 나와요

야채랑 양념장을 넣어 간베일정도로만 볶아요

마지막에 참기름을 넣고 한번더 볶음 완성

: 넘오래볶음 질겨서 맛없어요 국간장간하고 싱거우면 소금간추가요. 기호따라 액젓추가

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등록일 : 2020-10-15 수정일 : 2020-11-25

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레시피 작성자About the writer

나는헨리

https://blog.naver.com/ican211 가끔씩 집에서 요리하는 요리남입니다

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도