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베베토끼맘

[집밥레시피] 비오고 추운날 묵은지닭볶음탕 만들어 소주한잔해용

안녕하세요 , 요리하는 베베토끼맘 입니다 오늘은 비가와서 무엇을 먹을까 고민하다 김치로 하는 요리를 좋아하는 신랑을 위해서 묵은지 닭볶음탕을 만들기로했지용
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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닭은 오늘 산 신선한놈으로다가 준비해서 물에다가 설탕3스푼을 넣고 끓여주세용
감자와 양파는 먹기 좋은 크기로 짤라주시면되용
묵은지는 우리 어머님 묵은지~~~ 반포기만 살포시 잘라서 김치국물도 준비해주세용
삶은 닭고기는 꼭 찬물에 씻어 불순물을 제거해주셔야해용~ 그래야 군내가 안나용
씻은 닭에 쌀뜨물을 넣고 양파와 감자를 넣어주세용
그위에 묵은지와 김치국물 1스푼을 넣어주세용
그런다음 고추가루, 고추장1, 설탕을 넣어주세용 그리고선 마지막으로 올리고당을 넣어주시고 조금더 쫄여주세요
마지막으로 떡을넣고 익을때까지 푹 삶아주세용

등록일 : 2020-10-13 수정일 : 2021-01-27

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레시피 작성자About the writer

베베토끼맘

두아들을 키우는 육아맘이에요, 육아맘이 요리하는 레시피 공유해요! https://m.blog.naver.com/daynow

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