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시크제이맘

남은잡채 잡채밥 만들기

잡채밥
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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볶음이라 풍미를 위해 저는 파 기름을 만들어 볶기로 했어요.
대파 흰 부분을 송송 썰어주고
잡채는 넓은 그릇에 담고
가위로 잘게 잘라 주세요.
그래야지 먹기 편해요~~
팬에 식용유 두르고
썰어 놓은 대파를 달달 볶아
파 기름을 만들고
잘라 놓은 잡채를 한데 넣어
달달 볶아주고~
밥 (1공기
그리고 굴 소스(1)을 넣어 간을 하고
집집마다 잡채 맛이 다르잖아요.
그러니깐 간을 하실 때에는 조금씩 넣어가며 볶아주는 게 좋아요.
저는 밥은 조금 넣고 잡채 비중이 더 많게 만들어 주었어요.
드시는 분 입맛에 따라 밥, 잡채 양을 조절해 주세요.
고루 볶아 마지막에 후춧가루 취향껏 뿌려 마무리합니다.
달걀 프라이도 준비하고
잡채밥 만들고도 남았길래
잘게 잘라 달걀 2개랑 소금으로 간을 해
고루 섞어주고
달군 팬에 식용유 두르고
반죽 올려 반으로 접어 앞, 뒤로 부쳐 주었습니다.
잡채밥 완성
잡채달걀만두

등록일 : 2020-10-08 수정일 : 2020-10-12

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 9

감도 2020-11-08 10:15:26

한그릇 뚝딱 맛있게 잘먹었습니다 ^^ 간단한 음식 마니 알려주세요 쉐프님^^♡ 

☆★×힘눼좥×★☆ 2021-04-27 17:47:14

전잡채양이좀많아서간이아쉬웠어요하지만김잘게잘라뿌려먹었답ㅋ레시피감사해요☆ 

두리 2021-04-08 15:42:15

점심에 남은 잡채로 잡채밥,잡채만두 둘 다 만들어 먹었어요~맛있어요^^ 

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