유아식 아기찜닭 만들기

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아린이네생선가게

유아식 아기찜닭 만들기

아이들이 먹기 좋은 슴슴하지만 야채육수와 닭고기육수가 쪽 빠져나와 감칠맛이 도는 찜닭이에요

물을 사용하지 않아서 보들보들 야들야들 한 찜닭 쉽게 조리 가능하니 꼭 도전해 보세요❤

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

볶음용닭 구매 1마리

양파 구매 1/2개

당근 구매 1개

감자 구매 1개

[양념]

간장(아기간장또는홍게간장) 구매 3큰술

설탕 구매 1큰술

맛술 구매 1큰술

매실청 구매 1큰술

다진마늘 구매 1큰술

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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양념을 모두 섞어주세요 아기간장 사용하신다면 아기간장으로 사용하세요

냄비에 볶음용 닭을 넣고 올리브유 살짝 둘러요

양파,당근,감자를 깍뚝 썰기 해서 넣으시고 닭, 양념, 야채를 잘 섞어주세요

쎈 불에 놓고 뚜껑을 꼭 닫아요 물 없이 찜닭을 할꺼라 뚜껑 꼭 닫고 중간에 살짝 뒤집어 주시면 야채와 닭에서 맛있는 육수물이 저절로 나와요^^ 물이 생기면 중간불로 줄여 20분정도 끓여주세요

물을 한 방울도 넣지 않은 찜닭 완성❤

: 뚜껑이 없다면 물 살짝 넣어주세요^^ 물을 넣는 것 보다 뚜껑을 닫고 쪄내면 육수가 쪽 빠져나오니 물을 넣지 말고 꼭 조리해 보세요❤

아기찜닭 관련 상품

등록일 : 2020-10-07 수정일 : 2020-10-07

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레시피 작성자About the writer

아린이네생선가게

www.instagram.com/incheon3792_

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 1

요리 후기 2

오성준 2022-06-03 17:22:24

아이는 아니지만 너무 맛있게 잘먹었습니다 정신차려보니 다 먹어서 찍을게 없네요

Cholssak 2021-09-03 21:28:15

아이랑 먹기에 딱이었어요!

댓글 0

#유아식 #유아식반찬 #돌아기반찬 #아기찜닭 #닭고기 #초간단 #이유식

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