마늘쫑볶음

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cookingkorea중식보감

마늘쫑볶음

마늘쫑을 끓는 기름에 살짝 데쳐 다시 볶아낸 아삭아삭 식감이 좋고 맛이 진한 밥반찬 입니다

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
정종
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
후추가루
약간 구매
참기름
조금 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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마늘쫑을 5센치 길이로 썰어

깨끗이 씻어서 물기를 제거하고

펜에 식용유 넉넉하게 준비하고 온도가 올라오면 마늘쫑을 넣고 살짝 데쳐

건져내고 기름기를 제거하고

펜에 식용유 한큰술 두르고 돼지고기를 넣고 볶아줍니다

돼지고기가 익으면 간장 한큰술 두르고 다진 마늘 1큰술 정종 1큰술 넣고 향을 내고

데친 마늘쫑을 넣고

센불에서 볶아서 불맛을 내고

육수를 반국자 넣고 굴소스 1큰술 넣고 설탕 약간 넣고

물기가 졸아들면 후추가루 약간 참기름 살짝 두르고 그릇에 담아 냅니다

맛있는 밥반찬 마늘쫑볶음 만들기 완성 되였습니다

: 마늘쫑을 기름에 살짝 데쳐 주면 볶아낸 다음 식감이 딱딱하지 않고 간이 잘 배여 맛있습니다
자세한 내용은 아래 링크 클릭 해주세요
https://youtu.be/svW1wd6qGkA

마늘쫑볶음 관련 상품

등록일 : 2020-10-06 수정일 : 2020-10-07

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레시피 작성자About the writer

cookingkorea중식보감

중국요리 만들기 유튜브 동영상 채널 https://www.youtube.com/channel/UCGjuajUVs-a5WaYJkE3hfqA 많은 관심과 참여 부탁드립니다 감사합니다

sns

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#돼지고기 #마늘쫑 #집밥 #일상 #밥반찬 #초간단 #저녁메뉴 #건강식

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