Name: 밤잼, 밤페이스트 만들기! 간단한데 짱맛!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 밤 150g; 설탕 70g; 물 150ml

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쭌맘네

밤잼, 밤페이스트 만들기! 간단한데 짱맛!

식빵에 발라먹으면 너무 맛있는 밤쨈입니다 ㅜㅜㅜ
재료 무지 간단하니 꼭 만들어서 드셔보세요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밤
150g 구매
설탕
70g 구매
물
150ml 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

흐르는 물에 밤을 가볍게 세척해주세요

냄비에 물을 받고 밤을 쪄줍니다
25분찌고 5분정도 뜸들였어요

껍질을 칼로 벗겨도 되고, 저처럼 숟가락으로 속을 파내도 됩니다 편한걸로 하세요^^

밤을 으깨어줍니다
이건 취향인데 저는 알갱이 있는게 좋아서 빻았어요
부드러운걸 원하시면 물을 넣고 믹서기에 갈아주세요

냄비에 밤, 물, 설탕을 넣고 졸여줍니다
10분정도 졸이면 농도가 걸쭉해져요

한김 식히고 소독된 유리병에 담아 보관하면 됩니다
구운 식빵에 발라먹으면 너무 맛있어요

: 밤쨈은 파운드케이크나 밤라떼 만들 때 활용해도 좋아요.

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등록일 : 2020-10-06 수정일 : 2020-10-07

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레시피 작성자About the writer

쭌맘네

유튜브(Youtube) 홈베이킹하는쭌맘

#밤요리 #밤쨈 #밤잼 #밤페이스트 #홈베이킹 #간단한베이킹 #초간단

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