추석요리-남은 명절 음식으로 모둠전찌개 만드는 법

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집밥새댁

추석요리-남은 명절 음식으로 모둠전찌개 만드는 법

추석 명절 전날에 시댁에서 모둠전을 부쳤어요
남은 모둠전으로 모둠전찌개 만드는 법을 소개합니다
예전에 모둠전찌개 먹었을 때 맛있었던 기억이 있어요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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모둠전 한 접시(500g정도)를 준비합니다
명절에는 오색꼬지전,호박전,동태전,동그랑땡전,두부전 등 다양해요

냄비에 모둠전을 담아요
크기가 큰 전은 먹기 좋게 잘라줍니다

*모둠전찌개 양념장
고춧가루2T,간장2T,액젓1T,다진마늘1T을 섞어줍니다

모둠 전 위에 준비한 양념장을 넣어줍니다

물2C(400ml)를 넣어줍니다

약불에서 모둠전찌개를 끓여줍니다
칼칼하고 맛있는 모둠전찌개 냄새가 나요

청양고추1개,대파1/3를 썰어줍니다

모둠전찌개가 끓으면 청양고추,대파를 넣고 끓여줍니다

모둠전찌개 완성입니다~!!

남은 명절음식을 활용한 모둠전찌개! 별미에요
모둠전찌개 레시피도 간단하죠~
따끈따끈하고 칼칼한 추석요리 모둠전찌개 만드는 법이었습니다~

모둠전찌개 관련 상품

등록일 : 2020-10-05 수정일 : 2020-10-05

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 4

요리 후기 8

박지홍 2021-09-25 11:22:37

첨에 전에 비해 양념장 너무 많이넣어서 베이컨조금이랑 양파랑대파 육수용으로 이빠이넣고 끓였더니 라면스프맛이나네요 ㅋㅋㅋ 신기 맛있어요!!

쉐프의 한마디2022-03-07 12:33:12

후기 감사합니다~ 베이컨,양파,대파도 넣으면 라면스프맛이 나는군요~? 새로운 레시피입니다^^

이민희16 2022-09-12 12:38:35

덕분에 명절때마다 전찌개 완전 맛있게 끓여서 먹고있어요!! 완전 인생 레시피입니다❤!!!!

쉐프의 한마디2022-10-01 07:49:32

명절 때마다 맛있게 드셨다니 기쁩니다!! 후기 남겨주셔서 감사합니다~^^ 명절엔 전찌개가 딱이죠~~

지뚱님 2021-02-18 02:11:18

설날 남은전으로 만들어먹었어요. 신랑이랑 같이 밥한그릇 뚝딱했네요 ㅋㅋ

쉐프의 한마디2021-02-19 19:06:04

후기 감사합니다~ 사진보니 맛있었겠어요^^

물빛선율 2020-10-06 12:47:44

칼칼하고 생각보다 맛있었습니다^^ 저는 물대신 다시마육수를 넣었어요.

쉐프의 한마디2020-10-07 11:52:17

후기 감사합니다~!! 다시마육수를 넣으면 더 맛있어지겠어요+_+

푸들4엄마 2021-01-20 19:17:56

크으~이건 소주 먹어줘야죠! 엄마가 해준거보다 맛나요ㅋ

쉐프의 한마디2021-01-21 14:33:55

감사합니다~~먹음직스럽게 잘 만드셨네요^^ 소주랑 어울리겠어요><

베이비아짐 2020-10-06 22:22:42

맛있게 됐어요~~^^레시피감사합니다^^

쉐프의 한마디2020-10-07 11:53:00

감사합니다~ 맛있게 요리되었다니 기분이 좋습니다~:-)

루월 2020-10-11 21:09:57

전 있던거로 해봤는데 맛있어요

쉐프의 한마디2020-10-13 10:14:56

후기 감사합니다~~ 맛있게 드셨다니 다행입니다*.*

율아태윤맘 2021-12-18 13:52:41

이레시피가 전찌개할때 좋네요

쉐프의 한마디2022-03-07 12:31:43

후기 남겨주셔서 감사합니다~^^ 전찌개 레시피로 선택되서 기쁩니다

댓글 0

#추석요리 #추석 #명절음식 #명절남은음식 #모둠전찌개 #전찌개 #모둠전 #찌개 #국물요리 #국물음식

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