매콤한 한 끼 김볶, 참치김치볶음밥

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매콤한 한 끼 김볶, 참치김치볶음밥

기름진 추석음식 뒤에 찾게 되는 매콤한 메뉴
신 김치 달달 볶아 만든 김치 볶음밥 어떠세요?
참치 캔 하나 추가하여
매콤 칼칼하게 한 끼 만들어 주말식으로 드셔 보세요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

신김치
1/2포기 구매
김치국물
1/3컵 구매
참치캔
1개 구매
계란 후라이용
4알 구매
밥
4인분 구매

[양념]

굴소스
2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매
포도씨유
3큰술 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비합니다.

달궈진 팬에 포도씨유 3큰술을 넣어주세요.

잘게 썬 신김치와 김치국물을 넣고 센불에서 김치국물이 김치에 스며들 때까지 볶아주세요.

참치캔의 국물은 버리고 살코기를 넣어서
한 번 더 휘리릭 볶아줍니다.

김치 양념을 할거예요.
불을 끈 상태에서
굴소스 2큰술, 설탕 1/2큰술, 고추가루 1큰술을 넣고 김치와 섞어주고
다시 불을 켜고 중불에서 김치에 양념이 배이도록 달달 볶아주세요.

김치가 볶아졌으면 잠시 불을 끈 상태에서
밥 4인분을 넣고 볶음김치와 잘 섞이도록 주걱으로 밥을 자르듯이 비벼주세요.

이제 다시 불을 켜고 중불에서 수분이 날라가도록 볶아졌으면
참기름 1큰술과 통깨를 뿌려주고 불을 꺼주세요.

계란 후라이를 한 후에
그릇에 김치 볶음밥과 계란 후라이를 얹어 완성합니다.

: 김치양념을 넣을 때에는 불을 꺼주세요. 자칫 고추가루와 양념이 탈 수도 있어요.
참치캔대신 스팸이나 베이컨으로도 활용해 보세요.

참치김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2020-10-02 수정일 : 2020-10-05

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#참치김치볶음밥 #김치볶음밥 #볶음김치 #김치요리 #참치캔 #한그릇요리 #주말요리

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