추석요리 불지않는 조리법과 비법양념 소고기잡채

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추석요리 불지않는 조리법과 비법양념 소고기잡채

명절이라 빠지면 섭한 잡채를
만들었어요
명절이나 생일이면 당연히 해야 한다는
고정관념이 있어 습관처럼 만들게 되네요

근데 그럼에도 불구하고 항상 잡채 만들려면 좀
망설였죠
얘들이 당면 넣은 음식은 잘 먹는데
잡채는 잘 안먹어서였죠ㅠ

그래서 늘 해주던 양념과 조리법을
바꿔서 만들었어요
그랬더니 그 후부턴 없어서 못먹을 정도로 정말
잘 먹는거 있죠ㅋ

그간 양념이 맛이 없진 않았지만 소소
했었나봐요^^;; 이긍

누구나 좋아하는 양녀에 쉽게 만드는 조리법으로
확 달라진 잡채맛 이번 명절에 만들어 보세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당면
300g 구매
양파
1/2개 구매
당근
조금 구매
소고기등심
1줌 구매

[양념]

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소고기등심 손질법

▶ 소고기등심 조리법

▶ 소고기등심 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

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▶ 맛소금 조리법

▶ 굵은소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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이미지작게보기

당면을 물에 불립니다

부추를 뜨꺼운물에 데쳐 찬물에 헹궈 짜 놓습니다

양파 당근을 썰어놓습니다

소고기에 양념을 하고 볶습니다

양파 당근을 볶습니다

당면을 볶습니다

당면에 모든 재료를 넣고 양념을 합니다

그릇에 담아냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

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등록일 : 2020-09-30 수정일 : 2020-10-05

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#잡채 #소고기잡채 #부추잡채 #면요리 #추석음식 #추석요리 #명절음식 #명절요리 #추석 #명절

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