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빈빈자매맘

밑반찬으로 좋은 메추리알 장조림 만들기

메추리알 하나면 든든한 밑반찬으로 완성할 수 있어요!
5인분 20분 이내 아무나
조리순서Steps
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먼저 냄비에 간장 5T
설탕 2T
올리고 당 4T
미림 또는 미향 4T를 넣어주고 물 200ml를 부워서 끓여주세요.
메추리알을 깨끗하게 씻어준 다음
보글보글 끓어오르는 양념장에 메추리알을 넣어준다음
약불로 낮춰서 은은하게 끓여주면서 중간에 생기는 불순물은 걷어내주세요.
너무 졸아들 때까지 끓이면 짜니, 물이 반 정도 줄어들었다 싶으면 드시면 됩니다!
아이들도 너무 잘 먹는 메추리알 장조림!
가성비 맛도 최고예요^^
팁-주의사항
메추리알250g일 경우에는 간장2T + 설탕 1T + 올리고당2T + 미림2T+ 물 100ml로 만들어주시면 됩니다~!

등록일 : 2020-09-22 수정일 : 2020-09-23

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레시피 작성자About the writer

빈빈자매맘

안녕하세요 뚜빈맘이에요!

포토 리뷰 5
요리 후기 18

꾹마누라 2021-08-06 14:39:59

사진을잘못찍었네요 레시피보고 두세번해먹고 이제야 후기를쓰네요 쉽게따라할수있고 요리도맛나요 저는 계란이랑 메추리알로했어요 계란 조림해서 4등분해서먹으면좋아융~좋은레시피감사합니다융 

은빛영하은하 사랑해 2022-01-09 23:28:32

두번째 요리 성공했어요 간단한 레시피로 요리가 쉬워지네요 감사합니다~~ 

Notos 2020-10-03 21:57:28

적당히 달달하고 적당히 짭조름해서 전에 만들었을때보다 훨씬 만족이에요^^ 

쉐프의 한마디2020-10-05 20:57:04

ㅎㅎㅎ감사합니다~! 맛있게 드세요!

댓글 3
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