Name: 카레 감자볶음
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 감자 1개; 당근 1개; 양파 1/4개; 카레 분말 2/3큰술

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747

ggenienvksl85

카레 감자볶음

카레 분말을 넣어 더 맛있고 고소한 감자볶음

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
당근
1개 구매
양파
1/4개 구매
카레 분말
2/3큰술 구매

노하우

조리순서Steps

재료 준비하기
감자, 당근, 양파, 카레 분말
야채는 세척해서 껍질 제거 후 준비

양파 채썰기
0.3cm 두께의 크기로 채썰기

감자 채썰기
0.5cm 이내의 크기로 채썰기
그리고 전분기를 없애기 위해 한번 흐르는 물에 씻기

당근 채썰기
0.3cm 크기로 채썰기

팬에 기름을 넣고, 물 한 컵 넣기(소주잔 1잔 기준)

약불 상태에서 물이 증발될 때까지 볶기

당근 - 양파 순으로 넣고 한번 볶아준 뒤, 카레 분말 넣기
카레 분말이 뭉쳐지지 않도록 빠르게 섞어주기

중간중간 팬에 달라붙으면 기름 추가

어느 정도 익으면 간을 보면서 소금 또는 카레 분말 추가

약불 상태 유지

간이 알맞게 되면 그릇에 담기(완성)

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등록일 : 2020-09-22 수정일 : 2020-09-23

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