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동주

내 생의 첫 에어프라이어 요리 닭구이 만드는 법

작년 추석 선물로 에어프라이어를 받았는데 아직까지 사용하지도 않고 방치해 놓았습니다.

제가 기계치라서 설명서를 봐도 어떻게 작동하는 방법을 몰라서 지금까지 방치했는데 어프라이어 요리가 대세인 만큼 저도 에어프라이어 요리를 만들어 보고 싶어서 가만히 앉아 에어프라이어 작동 방법을 공부했습니다.

정말 오랜만에 열정적으로 공부를 했는데 에어프라이어 작동 방법이 생각보다 쉬웠습니다.

이렇게 쉬는 것을 지금까지 알지도 못하고 방치했더니 먼지가 쌓여 있어서 에어프라이어 요리를 만들기 전에 깨끗하게 닦았습니다.

에어프라이어 요리가 정말 다양해서 어떤 요리부터 만들어볼까 고민했는데 저의 첫 에어프라이어 요리를 닭구이로 결정했습니다.

에어프라이어 요리 자체가 복잡하지는 않은데 그중 영양가 있으면서 든든하게 한 끼를 해결할 수 있는 요리가 없을까 계속 고민한 결과 머릿속에서 닭구이밖에 생각나지 않았습니다.

저희 어머니도 닭을 좋아하고, 저도 닭을 좋아하고, 아버지는 출근하셔서 안 계시니까.

그럼 지금 바로 닭구이 만드는 법을 알려드립니다.
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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닭은 흐르는 물에 2~3번 정도 깨끗하게 씻고 체에 밭쳐 물기를 제거하고 양념이 잘 배이도록 칼집을 낸다.
볼에 닭, 간장 3T, 올리브오일 3T, 올리고당 2T, 다진마늘 1T, 타임(홀) 1/4T, 오레가노(홀) 1/4T, 후춧가루 1/4T를 넣고 골고루 섞는다.
그다음 에어프라이어 전용 팬에 담고 로즈마리를 올린다.
준비되었으면 에어프라이어에 넣고 180도에서 20분 정도 굽는다.

에어프라이어

20분 뒤 에어프라이어에서 꺼내 뒤집는다.
그리고 다시 한번 180도에서 20분 정도 굽고 알맞게 구워진 상태가 되면 에어프라이어에서 꺼낸다.

참고로 가정에서 사용하는 에어프라이어마다 조금씩 차이가 있기 때문에 시간 조절하면서 굽는 것이 좋습니다.

그다음 접시에 담고 원하는 소스를 곁들이면 닭구이 완성.
팁-주의사항
타임(홀), 오레가노(홀), 로즈마리를 넣어서 냄새가 너무 좋은데, 타임(홀)과 오레가노(홀)은 없으면 생략해도 되고 로즈마리는 대형 마트에서 쉽게 구할 수 있기 때문에 넣는 것이 좋습니다.
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등록일 : 2020-09-18 수정일 : 2020-09-18

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