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원슐랭가이드

집에서 청양 떡갈비 쉽게 만들어 먹어요! (간단, 자취, 집들이)

안녕하세요!! 원슐랭가이드 입니다.

​오늘은 느끼하지 않은 떡갈비를 만들어볼까해요!



바로 청양 떡갈비!!

​집들이 할때나 그럴듯한 고기요리가 먹고싶을떄

​먹으면 좋을 것같습니다 ㅎㅎ

​쉬운 레시피이므로 금방할수 있으니 따라와주세요!
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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양파와 고추를 잘게 썰어주세요
다진 소고기와 돼지고기를 그릇에 넣고
아래 재료와 함께 섞어줄 겁니다.
- 양파 다진것
- 청양고추 다진것
- 다진마늘 반큰술
- 양조간장 5큰술
- 요리술 1큰술
- 설탕 2큰술
- 꿀 1큰술
- 소금 약간
- 후추 솔솔
- 계란 1개
- 참기름 1큰술
재료를 모두 넣었으면 섞어줄거에요!
이때 찰기가 생기도록 잘 치대면서 섞어주세요
이제 떡갈비의 모양을 만들어야됩니다.
한주먹정도 고기를 잡아서 야구공 던지듯이
한손에서 다른 손으로 잘 던져주세요
모양 잡아주기
기름중에 기름은 역시 파기름이죠!
파기름을 내줄겁니다.
파기름에 고기를 구워주세요
다 구워졌으면 기름을 좀 빼줍니다.
그릇에 잘 담아서 먹으면 끝!
팁-주의사항
사먹으면 비싼 떡갈비가 의외로 간단하죠? ㅎㅎ

등록일 : 2020-09-17 수정일 : 2020-09-17

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레시피 작성자About the writer

원슐랭가이드

맛있고 간단한 자취요리와 창작 요리를 하는 원슐랭가이드입니다.https://blog.naver.com/sang1jong1 블로그에 오시면 더 많은 레시피가있어요!

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