경기미 가와지1호 쌀로 만든 애호밥전

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벼르곰

경기미 가와지1호 쌀로 만든 애호밥전

이번 추석에는 무슨 전을 만들어먹을까 고민하다가 가와지1호쌀을 이용해 전을 만들어보면 어떨까해서 생각해낸 애호밥전~! 어르신들과 아이들 입맛까지 취향저격할 영양만점 애호밥전~! 식어도 부드러운 가와지1호 쌀로 만들어서 소풍갈때 김밥대신에 도시락으로 싸가면 인기만점일것 같은 초간단 메뉴~!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
냉동새우
100g 구매
밀가루
1/2컵 구매
달걀
1~2개 구매
밥
350g 구매
기름
약간 구매
소금
1작은술 구매
후추
약간 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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먼저, 찰지지만 부드러운 식감을 가진 가와지1호 쌀로 밥을 지어주었어요

냉동새우는 물에 담가 해동시켜주세요

애호박은 두툼하게 썰어주세요

애호박 가운데 부분을 쿠키틀이나 칼로 조심해서 뚫어주세요

파낸 속은 잘게다져 준비해두세요

새우가 어느정도 녹았으면 잘게 다져주세요

팬에 기름을 두르고 다진마늘,다져둔애호박,새우살을 넣고 소금, 후추를 뿌린 뒤 볶아주세요

새우살이 어느정도 익으면 밥을넣고 섞어주세요

새우볶음밥을 접시에담아 잠시 식혀주세요

애호박 구멍 안쪽부분에 밀가루를 묻혀주세요

새우볶음밥이 어느정도 식었으면 접시에 하나씩 놓고 애호박 가운데 부분을 채워주세요

밀가루에 한번씩 굴려주세요

달걀물을 입힌뒤 달궈진 팬에 기름을 두르고 밥이 빠져나가지않게 하나씩 조심해서 부쳐주세요

애호박안에 찰진식감이 살아있는 남녀노소 모두 좋아할만한,도시락 메뉴로도 손색없는 영양만점 애호밥전 완성~!

: 먼저 볶음밥을 할때 간을 짭잘하게해서 달걀물이나 애호박에 따로 간을 하지않았어요 기호에 맞게 소금간을 더 하시거나 간장을 찍어드셔도 좋아요
새우알레르기가 있으시면 다진 돼지고기를 이용해서 만들어보세요

애호밥전 관련 상품

등록일 : 2020-09-16 수정일 : 2020-09-16

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레시피 작성자About the writer

혼자요리해먹기좋아하는여자사람입니다

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