Name: 소고기두부조림으로 코로나 극복~
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 대패 소고기 200g; 두부 1모; 양파 1/2개; 파 약간; 진간장 4T; 설탕 2T; 맛술 1T; 고추가루 3T; 물 1.5~2컵; 후추가루 약간; 통깨 약간; 참기름 1T

1,426

아빠악어

소고기두부조림으로 코로나 극복~

스킬이 필요없는 초간단 저녁메뉴!!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

노하우 영상

조리순서Steps

돌돌말이소고기를 팬에 넣어주세요.

그 위에 두부를 올려주세요.

그리고 슬라이스한 양파와 파를 넣어줍니다

이제 양념을 만들어주세요.(진간장4T,맛술1T, 설탕 2T, 고추가루 3T, 통깨 약간, 참기름 1T)

만든 양념을 준비한 재료에 넣어주세요. 그리고 물 2컵(400ml)을 넣고 강불에서 끓여주세요.

보글보글 끓어오르면 중약불로 줄이고 잘 졸여주면 완성!!

: 대패소고기가 없으면 대패삼겹살로 만들어도 맛있어요.

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등록일 : 2020-09-15 수정일 : 2020-09-16

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레시피 작성자About the writer

아빠악어

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도