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디쉬드

<아메리칸 셰프>와 넷플릭스에 등장한 파슬리듬뿍 알리오올리오? 아메리칸 셰프 파스타!

안녕하세요 디쉬드입니다
이번 영상은 '아메리칸 셰프'라는 영화에 등장했던 파스타를 재연해보았습니다!
아마 이미 들어보신 분들이 많을거라고 생각이 드네요!
정말 유명한 영화이자 장면이죠 ㅎㅎ
비주얼은 그만큼 최고이며 파슬리 듬뿍 알리오올리오같은 느낌이 듭니다!
영화에서 스칼렛 요한슨을 꼬시기(?)위해 만드는 이 레시피는
넷플릭스 ' 더 셰프 쇼'에서 로이 최라는 유명셰프에 의해 더욱 널리 알려졌습니다!
2인분 15분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
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면수는 모든 파스타의 기본이죠. 재료 손질 전 소금을 넣고 물을 끓여주세요 (깊은 냄비가 좋겠죠?)
우선 일반적인 알리오올리오보다 마늘을 얇게 썰것입니다.
15개를 얇게 썰어주세요
파슬리는 뿌리는 제거해주세요
그 후 곱게 다지시면 됩니다. 즙이 나올정도까진 아니예요!
레몬즙을 내기 위해 레몬 하나를 반으로 잘라주세요. 레몬 반개 정도 사용할 예정입니다
페페론치노는 기호겠죠? 저는 3개-4개정도 사용했습니다. 이것도 다져주세요
파스타면은 500원 동전이 1인분이라고 할 수 있습니다. 2인분 넣어주세요 (자세한건 디쉬드채널에서 알리오올리오편을 참고해주세요!)
올리브오일은 오일국인만큼 듬뿍 넣어주세요!
그 후 마늘을 볶아주세요
페페론치노도 같이 넣어주세요!
이 때 소금,후추간을 해주세요
파슬리를 모두 넣고 마늘을 젓가락으로 찔렀을 때 푹 들어가면 다 익은겁니다
면을 이제 팬에 넣어주세요. 면수 들어가는거 신경쓸 필요없습니다!
면수도 한국자 반
그 후 볶아주세요
적당히 볶은 후 손으로 레몬 씨가 안나오게 잡고 즙을 넣어주세요
그리고 버터 한덩이 넣고 볶아주세요!
마지막으로 파마산 치즈 갈아넣어주세요 (기호지만 넣으면 좋아요)
맛있게 드셔주세요! 디쉬드 구독도 해주시면 감사합니다!
https://www.youtube.com/watch?v=imQC2_t9wdQ
팁-주의사항
1.파슬리는 사실 영상에 나왔던것 보다 더 많이 준비해주시는게 좋습니다! (최대한 구해보려고 했지만..)
2.마늘은 얇게 써니까 타지않게 조심해 주세요.

등록일 : 2020-09-11 수정일 : 2020-09-11

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레시피 작성자About the writer

디쉬드

음식은 좋아하지만 요리에는 일자무식한 PD와 조그마한 음식점을 운영하는 요리사가 함께하는 요리이야기. 생각만해도 어렵고 부담스러운 요리를 쉽고 차근차근 설명해드립니다!

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