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janikitchen

내맘대로 만드는 소고기두부스테이크♡

아이들 영양을 생각하며
야채,두부,고기로 만들어 먹는
내맘대로~ 두부 스테이크에요^^
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기다짐육 손질법소고기다짐육 손질법
▶ 소고기다짐육 조리법소고기다짐육 조리법
▶ 소고기다짐육 보관법소고기다짐육 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 빵가루 조리법빵가루 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해요.
설탕,소금, 후추,생강가루를
넣고 조물 조물 버무려주세요.
다진 마늘도 넣어 주세요.
두부는 씻어 물기를 빼주세요.
고기반죽 위에 함께 올려주세요.
양파,당근은 아주 작게 다져 주세요.
(크면 구울 때 덜 익을 수 있고
반죽이 잘 안 뭉칠 수 있어요.)
5 위에 올리고 함께 섞어주세요.
올리브유 넣어주세요.
반죽이 다 섞이면 오케이.
먹기 좋은 크기로 띠어서 동그랗게 뭉쳐주세요.
납짝 눌러 모양을 잡아주세요.
(두부로 인해 부드러우니 잘 뭉쳐서 해주세요. 반죽이 부서지지 않게 주의.)
다 반복해주시면 소고기두부야채스테이크 와성.
기름 적당히 두른 후 구워주시면
되요^^
팁-주의사항
생강가루 대신 맛술을 대체하셔도 되어요.
야채는 집에 있는 재료로 변경하셔서 응용 가능해요.
구울 때 중불에 한 면이 익고 뒤집어 주시고 뚜껑을 닫고 2~3분정도 익혀주시고 마져 구우시면 속 야채가 익는
답니다^^ (많이 뒤집으면 부서질 수 있어요.)
케찹,스테이크소스,돈까스소스를 곁들여도 좋아요.

등록일 : 2020-09-08 수정일 : 2020-09-08

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레시피 작성자About the writer

janikitchen

일상이 재밌고 예쁜 요리 ,베이킹해요^^ https://m.blog.naver.com/jani315

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#두부스테이크#소고기두부스테이크#영양식#아이반찬#두부#소고기#야채#간단요리#반찬#메인요리
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