순두부콩국물찌개, 정식품 콩국물

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아담여인

순두부콩국물찌개, 정식품 콩국물

순두부도 좋아하고 콩도 좋아하는데 이 둘을 같이 먹을 방법을 고안하다 끓여본 순두부콩국물찌개입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순두부
1/2개 구매
진한 콩국물
200ml 구매
물
150ml 구매
콩
1큰술 구매
돼지고기 앞다리살
150g 구매
신김치
1/2컵 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/4대 구매
다진마늘
1/2작은술 구매
고춧가루
1큰술 구매
카놀라유
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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분량의 재료 준비합니다. 콩국물은 정식품 진한 콩국물을 사용했어요.

콩은 미리 불려서 준비합니다.
믹서기에 불린 콩과 분량의 콩국물을 넣고 곱게 갈아줍니다.

양파는 채썰고 돼지고기는 한 입 크기로 썰어줍니다.

뚝배기에 카놀라유와 참기름을 1:1 비율로 넣고 고춧가루, 다진 마늘을 넣고 달달 볶아줍니다.

4의 고추기름이 만들어졌으면 돼지고기와 신김치를 넣고 볶아줍니다.

물과 갈은 콩국물을 넣고 끓여줍니다.

보글보글 끓으면 채썬 양파 넣어줍니다.

순두부를 큼직하게 수저로 떠서 넣고 끓입니다.

마지막에 대파를 넣고 계속 끓여주다가 마지막 간은 소금이나 국간장으로 맞춰줍니다.

순두부콩국물찌개 관련 상품

등록일 : 2020-09-06 수정일 : 2020-09-07

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hshinae

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#순두부콩국물찌개 #정식품콩국물 #식사 #진한콩국물

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