♥[신혼밥상] 콩국물 청국장찌개

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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 콩국물 청국장찌개

한국의 참맛!
우리의 것이 몸에 좋은 거시여~
쿰쿰하다고 거부했던 울신랑도 반한 맛!
입소문난 윤블리네 청국장 레시피 공개해요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

청국장
1큰술 구매
집된장
1큰술 구매
삼겹살
1.5줄 구매
김치
3큰술 구매
두부
1/4모 구매
진한콩국물
2종이컵 구매
표고버섯
1~2꼭지 구매
양파
1/3개 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
1개 구매
고춧가루
1/2숟가락 구매
새우젓
1/2숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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천연 보약식 재료들을 준비해주세요.

김치를 송송 썰어 3~4큰술 뚝배기에 담고
김칫국물과 양파를 넣어주세요.

김치의 신맛에 따라 설탕 추가!

삼겹살은 김치 사이즈와 비슷하게 잘라 넣은 뒤 달달달 볶아주세요.

고기가 어느정도 익었을 때 청국장 1큰술과 집된장1큰술을 넣고 볶아주세요.

개인적으로 청국장 1.5 : 집된장 1 밥숟가락 비율이 맛있더라고요.

중약불에서 진한 콩국물 2컵을 부어주세요.

콩국물은 멸치다시마육수보다 맛이 더 깊고 고소함도 2배!

보글보글 끓어오르면 약불로 줄이고 다진 표고버섯과 청양고추를 넣어주세요.

청양고추는 신의 한수 입니다.
자칫 느끼할 수 있음을 개운함과 알싸함으로 변신!

두부와 고춧가루, 다진마늘을 넣어주세요.

대파는 수북히 올려주세요.

새우젓으로 간을 해주면 한국 본연의 맛 완성!

: ◆ 알고 먹으면 더 맛있다 tip ◆
한국의 진정한 맛은 당연 청국장이죠 ^^
쿰쿰한 냄새로 반신반의 식품이기도 하지만
한번 맛보고 나면 헤어나오기 힘든 그런 맛 ㅋㅋ
조상의 지혜가 엿보인 청국장의 놀라운 효능
지금부터 알아볼까요?
* 청국장의 효능
암 환자들에게는 최고의 보양식!
청국장을 꾸준히 즐겨 드시면 각종 암 예방 뿐 아니라 뇌졸중 예방에 탁월한 한식에서는 없어서는 안될 아주 고마운 식품!
또한 혈압강하제 역할을 하고 있어 고혈압 예방에 좋고 섬유질이 풍부해 변비 개선은 물론이거니와 당뇨 환자들에게도 많은 도움이 된다고 하네요.
그 밖에 간 기능을 좋게 만들어 숙취 해소에 그만!
주름 고민은 NO~NO ! 비만 예방에도 효과적이라고 하니
식탁에서 자주 만나요^^&

콩국물청국장찌개 관련 상품

등록일 : 2020-09-02 수정일 : 2020-10-05

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

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#신혼밥상 #식사 #콩국물 #청국장 #된장찌개 #청국장찌개 #건강식 #찌개 #초간단 #면역력

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