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맜있는한끼

노프라이어 후라이드치킨 닭강정 만들기

뿌리칠수 없는 맛과 식감의 닭강정
매콤달콤한 닭강정 땡길때 있는 재료들로 집에서 만들어 보세요
튀김옷 대박 레시피
2인분 30분 이내 중급
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오늘 사용할 재료들 입니다
우선 닭다리에 붙어 있는 살코기를 칼로 잘 발려주세요
다음 칼로 도려낸 닭코기를 먹기 좋은 크게로 잘르고 껍질도 떼어 버려주세요
다음 밀가루 1/2컵에 물 2/3컵을 부어 닭에 입힐 밀가루 반죽을 만들어주세요
잘 섞어 만들어진 밀가루 반죽에 준비한 닭코기를 미리 넣주세요
다음 위에 쓰인 양념장 재료를 한 용기에 넣어 양념장을 미리 만들어 주세요
이렇게 잘 섞으셨다면 나중 잘 튀겨진 닭고기와 같이 끓일수 있게 준비해 둡니다
자 이제 본격적으로 닭튀김을 만들어 볼까요
먼저 냄비에 기름을 3센치높이로 부은후 센불에 달궈주세요
비닐봉지에 남은 밀가루 1/2컵을 넣고
반죽을 입힌 닭코기들을 넣고 밀봉한후 잘 흔들어 주세요
다음 밀가루를 입힌 고기를 달궈진 기름에 넣어 3-4분간 튀겨줍니다
이정도 튀겨 졌다면
준비한 고기 모두 튀겨질 때까지 키친타올이나 튀김망에 건져둡니다
닭고기가 한번씩 다 튀겨졌으면 2-3분간 기름에 한번 더 튀겨 주세요
두번째 튀겼을땐 더 바삭바삭하고 노릇노릇하게 나올겁니다
다음 양념장을 냄비에 넣고 끓어 오를 때까지 기다려 주세요
끓어오르면 잘 튀겨진 닭을 양념해 먹고 싶은 만큼 넣어주세요
한 1-2분간 끓이다
원하는 그릇에 담아 주세요
여기에 참깨나 다진 건과류를 뿌려 주시면 더욱 맜있게 드실수 있습니다
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등록일 : 2020-08-31 수정일 : 2020-09-01

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요리 후기 3

감사속행복 2020-11-07 19:07:33

특별한것없이 집에 있는 양념들인데 우~~~와 완전 맛나는데요 아들이 몇번째 들고가서는 얼마나 맛나게 먹는지 복잡하지 않은 간단한 레시피 완전 감사드려요 

대나무향 2021-01-07 10:40:09

간단한데 정말 맛있네요. 감사드려요^^ 

Tae S 2020-09-05 11:53:39

오우, 소스 쵝오! 

댓글 1
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