Name: 간장돼지불고기 황금레시피 간단한데 넘나 맛나
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기앞다리살 600g; 애호박 1/3; 당근 약간; 대파 1대; 양파큰거 1/2; 간장 10t; 올리고당 5t; 설탕 2t; 다진마늘 1t; 참기름 1.5t; 후추 취향껏톡톡

2,068

발랄한정민찬

간장돼지불고기 황금레시피 간단한데 넘나 맛나

간단하면서도 맛있게 먹을 수 있는 간장돼지불고기 레시피입니다:)

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

맛있게 먹기 위해서 미림1스푼 넣고 고기를 주물러 놓았습니다.
위에서 언급한 양념장을 모두 넣어 만들어 놓으세요.

고기에 양념장을 넣고 버무려줍니다.

잘 버무려서 (야채는 넣지 않습니다. 고기만요!) 냉장고에서 최소 30분이상 양념이 잘 베이도록 숙성시켜줍니다.
저는 저녁에 준비해놓고 다음날 아침에 먹었습니다.

내일 잘 먹을게 고기야~ 잘자

어느정도 숙성이 된 고기를 먼저 넣고 익혀줍니다.

고기가 어느정도 익으면 야채를 넣고 후다닥

짠 완성입니다!
단짠의 정석 간장돼지불고기입니다.
가격도 저렴한 부위를 사용해도 맛있게 먹을 수 있어요!

요즘 같을 때 잘먹고 면역력 키우고,
식당보다는 집밥으로 !
맛있게 한상 잘 차렸습니다. 잘먹겠습니다.

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등록일 : 2020-08-26 수정일 : 2020-08-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

발랄한정민찬

한식과 고기를 사랑하는 발랄한이선생 입니다 :) 초보도 맛낼 수 있는 요리 공유해요!

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도