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곰탱이이이이이

호박잎된장국 : 호박잎을 넣어 간편하게 된장국 끓이기

저와 남편은 된장을 참 좋아해요.
국이 있으면 반찬이 특별하지 않아도
든든하게 먹을 수 있는 것 같아요!ㅎㅎ

2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 호박잎 조리법호박잎 조리법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
육수를 내어줍니다.
저는 육수팩을 구매해서 사용하고 있습니다.
최소 15-20분 ,
넉넉하게 30분정도 육수를 내면
국요리는 다 된것이나 마찬가지입니다.

끓일 상황이 아니라면 미지근한물에 육수팩을 담가만 놓아도 괜찮더라구요.(반나절 정도)

호박잎을 손질합니다.
호박잎에 털같이 까끌한 부분이 있는데,
고구마 껍질을 벗겨내듯 벗겨내줍니다.
그 후 물에 바락바락 씻어줍니다.
씻은 후 손가락 두 마디정도 길이로 잘라주었어요.

물에 씻으면서 잎을 벗겨내니까 잘 벗겨지더라구요.

애호박은 반달모양으로 잘라줍니다.
청양고추/대파는 잘게잘게 썰어줍니다.
이제 다 넣고 끓이면 됩니다.
된장을 풀고, 준비한 야채를 다 넣습니다.
(호박잎/애호박/청양고추/대파/다진마늘)
한소쿰 끓으면
간장과 소금으로 간을 보면 끝!

등록일 : 2020-08-24 수정일 : 2020-08-24

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레시피 작성자About the writer

곰탱이이이이이

초간단 요리를 만듭니다 ! https://from-sonamu0313.tistory.com/

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