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맜있는한끼

초간단 끼니해결 싸지만 고급진 맛 크림라면

언제나 먹어도 맛있는 라면이 질릴때
라면을 색다르게 즐길수 있는 레시피
라면과 우유 왠지 어울릴거 같지않지만 의외로 찰덕궁합
입맛없을때 크림라면을 드셔보세요
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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사용할 재료를 꺼내둡니다
먼저 라면사리를 끓는물에 약 2분간 끓여 익혀주세요
다 익은 면빨은 찬물에 행궈놔 주세요
그럼 본격적으로 크림리면을 만들어 볼까요
먼저 소세지를 길다랐게 썰어
1세치 가량으로 썰어주세요
마늘도 얋게 썰어 줍니다
양파도 이렇게 얋게 썰어줍니다
다음 기름을 두룬 후라이페에 마늘을 먼저 넣고 노릇해 질때까지 볶아주세요. 마늘이 얋아 타기 쉬우니 불조절해주셔야 합니다
마늘이 노릇해 졌으면 양파를 넣고 투명해 질때까지 볶아주세요
양파가 이렇게 투명해 졌으면 소세지를 넣고 30초간 더 볶아주세요
다음 불을 약불로 줄이고 우유를 부어주세요
어느 정도 끓이다가 좀더 서구적인 맛을 원하시면 슬라이스 치즈나 모짜렐라 치즈를 넣어주세요. 깔끔한 맛을 원하시면 생략하셔도 됩니다
소스가 어느정도 크리미해 졌을때 끓여놓은 면을 넣어 주세요
이 때 소금간도 살짝해주고 약불에 1분간 더 끓여줍니다
국물이 크림화 되었을때 불을 꺼 주시고 후추를 약간 뿌려주세요
다음 원하는 그릇에 담아 후추를 뿌리면 완성입니다
팁-주의사항
면이 쉽게 뿔으니 바로 드시길 권장합니다
좀 더 크림이 많은걸 원하시면 우유를 더 많이 붓고 소금간을 맞춰주세요
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등록일 : 2020-08-24 수정일 : 2020-08-24

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

람쥐씨:D 2021-10-17 22:32:13

섭취기한 땜에 사리면, 우유 활용요리를 검색했어요~ 저는 사리 1개라 리챔 1/2통, 마늘 4알, 상하 더블업치즈 1장 사용했구요~ 페퍼론치노 6개, 파마산 치즈가루(피자배달 시 오는 거) 1봉 추가했어요 ㅎㅎㅎ 위에 파슬리가루 살짝 뿌렸구요 ㅎㅎㅎ (앗.. 생각해보니 후추를 깜빡했네요..) 사진에는 없지만 피클과 함께했습니다 ㅎㅎㅎ 생크림 아닌 우유인데도 맛이 괜찮네요 ㅎㅎㅎ 라면사리 아니고 파스타에 해도 괜찮을 것 같아요 ㅎㅎㅎ 레시피 잘 보고 갑니다~ 맛있게 잘 먹었어요 :) 

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