Logger Script
3,510
main thumb
온유하고로아하게

말복음식/우럭지리탕/우럭맑은탕/보양음식

매번 먹는 매운탕 지겹잖아요 .
뽀얀 지리 국물으로 여름 더위 날려보자구요.
보양음식 우럭맑은탕을 소개합니다 .
4인분 120분 이내 중급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
야채를재료를 손질해 주세요.
-대파는 국물용으로 통썰기,고명용어슷썰기 두가지 방법으로 썰어 주세요.
-콩나물, 미나리도 씻어서 준비해주세요.
-미역은 불려주세요.
간마늘 한큰술,다시마2개,준비된 무,미역 대파, 우럭을 넣고 끓여 주세요.
한번 끓었다 싶으면 굵은 소금과 멸치액젓으로 간을 해 주세요.
-맑은국물요리를 할떄는 굵은 소금을 넣으면 달짝지근하면서 시원합니다.
한번 푹 끓여 주세요 .
국물이 충분히 우러나면 미나리와 홍고추 ,대파로 마무리 해주세요.
-향이나는 야채는(미나리)가장마지막에 넣고 살짝만 끓여서 내 주세요.
완성

등록일 : 2020-08-17 수정일 : 2020-08-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피