저녁메뉴 제육볶음 어때요? ^^

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눈누난나02

저녁메뉴 제육볶음 어때요? ^^

제육볶음 뚝딱 만들어서 한끼 해결!! ^^

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
600g 구매
양파
1개 구매
대파
1개 구매

[양념]

다진마늘
2수저 구매
고추가루
2수저 구매
고추장
3수저 구매
간장
2.5~3수저 구매
맛술
2수저 구매
매실액
1수저 구매
설탕
2/3수저 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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일단 저는 고기 잡내 제거를 위해서
쌀드물에 10분정도 고기를 담가두었다가 사용한답니다.

일반수저로 계량해서
다진마늘 2수저(듬뿍), 고추가루 2수저, 고추장 3수저(듬뿍), 간장 2.5~3수저, 맛술 2수저, 매실액 1수저, 설탕 2/3수저 넣어
제육볶음 양념장을 만들어줍니다.

양파는 채썰어주고 대파는 쫑쫑쫑 썰어주는데,
쫑쫑 썰은 대파는 반정도(하얀부분) 따로 빼둡니다.

이제 양념장에 돼지고기와 양파, 그리고 쫑쫑 썰은 대파 반을 넣고 조물조물 버무려서 20분 정도 둡니다.

이제 볶아주면 되는대요.
팬에 기름을 살짝 두르고
아까 쫑쫑 썰은 대파(하얀부분) 반을 넣어서
파기름을 살짝 내준 뒤

재워둔 고기를 넣고 고기와 양파가 익을때까지 볶아주면

제육볶음 완성입니다 ^^

접시에 담아서 통깨 솔솔솔 뿌려주면 더 맛있어보인달까요? ^^

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2020-08-13 수정일 : 2020-08-13

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http://blog.naver.com/02sesang

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#제육볶음 #고추장불고기 #저녁메뉴

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