백종원 비빔국수 만들기 ! 정말 간단해요!

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곰탱이이이이이

백종원 비빔국수 만들기 ! 정말 간단해요!

비빔국수는 의외로 맛을 내기가 어려웠어요.
백종원님의 레시피로하니 새콤달콤 맛이 착 감기더라구요!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소면
2인분 구매
고추장
1/3컵 구매
양조식초
4큰술 구매
황설탕
3큰술 구매
진간장
1큰술 구매
간마늘
1큰술 구매
참기름
적당량 구매
깨
많이 구매
청양고추
1개 구매
김치
1줌 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 김치 손질법

조리순서Steps

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양념/고명 사진 보여드립니다!

깨와 참기름 김치(나중에 올라가는 고명) 는 취향껏 넣으면 될 것 같습니다 !

소면을 삶아줍니다.
면을 삶는 물이 끓어오를 때마다 찬물을 조금 씩 부어줍니다.
이 과정을 세 번 정도 하면 알맞게 익습니다.

면을 헹군뒤에 찬물에 면을 바락바락 씻어주면 전분기가 제거되어서 더 쫄깃하게 먹을 수 있다고 합니다 !

양념과, 청양고추, 면을 넣어버
비벼줍니다.
식초를 넣으니까 감칠맛이 확실히 살아났어요!

면을 그릇에 담고,
김치와 깨, 참기름을 뿌려줍니다.

참기름과 깨는 이래도되나 싶을 정도로 넣으면 맛있습니다!

비빔국수 관련 상품

등록일 : 2020-08-12 수정일 : 2020-08-13

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레시피 작성자About the writer

곰탱이이이이이

초간단 요리를 만듭니다 ! https://from-sonamu0313.tistory.com/

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