아이입맛에 딱 맞는 비엔나소세지카레!

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살찐지댕♡

아이입맛에 딱 맞는 비엔나소세지카레!

1+1비엔나소세지를 온라인장보기로 샀는데 글쎄 2개나 주문을 해버려서 요로코롬 카레에 넣어봤네용!

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

비엔나소세지 구매 300g

오뚜기숙성카레 구매 80g

양파 구매 1개

감자 구매 1개

당근 구매 1/3개

물 구매 600ml

올리브유 구매 적당히

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 올리브유 조리법

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비엔나소세지1봉과 숙성카레 약간매운맛1봉 준비했어요

분량의야채는 먹기좋은크기로 썰어 적당한냄비나 웍에 담아주세요!

소세지는 칼집을 3번 넣어서 끓는물에 데쳐 물기를 빼놓습니다.

올리브유 두번 너무 많지않게 둘러주세요 잘 모르겠다면 숟가락으로 3큰술 정도 넣어 달달 중불로 볶아주세요!

그릇에 뜨거운물 반컵 넣고 카레가루를 잘 풀어놓습니다.

양파가 익고 감자가 투명해지면 소세지를 넣고 1~2분간 달달 볶아주세요!

물 600ml넣고 물을 끓여줍니다.

물이 팔팔 끓으면 카레풀어놓은것을 넣어 잘풀어가며 끓여줍니다.

바닥이 눌지않게 잘 저어주며 되직해지면 완성!오래 끓이지 않아도 봐서 야채가 다익은것 같을때 불을 꺼주시면 됩니다.

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등록일 : 2020-08-06 수정일 : 2020-08-06

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레시피 작성자About the writer

살찐지댕♡

https://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=kjy4571 블로그 방문 해주세요^^

sns

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 2

챎2 2020-09-12 19:03:05

감자가 상해서 애호박으로 만들었는데도 맛있었어요~~

쉐프의 한마디2020-09-12 21:09:27

감자도 넣고 애호박도 넣고하면 야채에서 육수가 나와서 더맛있드라구용^^ 맛있다고 해주셔서 감사해요^^

이띄웅 2020-08-17 13:20:28

요리를 했는데 정말맜있어요!!

쉐프의 한마디2020-08-17 14:33:25

오오~~ 맛있으셨다니! 다행이네요~~ 카레는 뭘넣어도 맛난듯요^^

댓글 2

#소세지카레 #비엔나소세지카레

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