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맛있는예지니

프리타타 만들기, 오믈렛만들기

프리타타(frittata)는 "튀기다(to fry)"의 뜻을 가진 이탈리아어 '프리게레(friggere)'의 과거분사형인 'fritta(튀긴)'에서 유래하였다고 합니다. 팬에 기름을 두르고 달걀과 그 밖의 재료들을 가볍게 튀기듯 구워낸 요리 방법을 나타낸 이름이예요.
2인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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볼에 달걀과 우유, 소금, 후추를 넣고 거품기로 섞어준다.
감자는 먹기좋게 각 0.7센티 크기로 잘게 깍뚝썰기하고, 양파도 각 1센티, 마늘은 편썰기 한다.
새우는 내장제거하고 껍질을 제거한다
달군프라이팬에 김자, 마늘, 양파순으로 넣어 소금약간 넣고 먼저 볶는다.
새우도 넣고 볶는다.
불을 끄고 시금치를 넣고
섞은 계란물을 붓고 잘 섞은 후
파마산 치즈가루 섞는다.
토마토 반으로 자른것도 올려주고
모짜렐라치즈를 보기좋게 올려둔다.
180°c 오븐에 30분간 구워내거나 약한불에 뚜껑닫고 10분 정도 익혀준다.

오븐

완성

등록일 : 2020-08-04 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

맛있는예지니

https://blog.naver.com/yj5445

요리 후기 1

이루다맘 2020-11-26 07:29:23

맛나요!!! 

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