냉파 요리 고추 잡채...

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윤씨네삼남매

냉파 요리 고추 잡채...

꾸러미로 받은 파프리카로 고추 잡채 만들었어요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[고기밑간재료]

간장
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
후춧가루
조금 구매
다진마늘
1큰술 구매
전분가루
2큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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돼지고기는 잡채용으로 준비하고 밑간재료를 넣어 조물조물 무쳐 20분 정도 숙성시켜줍니다.

꽃빵도 한봉지 준비하구요.
찜기에 쪄도 되고 전자렌지에 돌려도 됩니다.

전자레인지

고추잡채 들어갈 야채 모두 채썰어서 준비하고..

웍에 식용유 2큰술에 다진마늘 1큰술 넣어 들들 볶아주다가..

밑간한 고기부터 넣고 볶아줍니다.

고기가 익으면 야채 넣고 같이 볶아줍니다.

간은 굴소스 2큰술 넣어주고..

고춧가루 1티스푼 넣고 섞으면서 볶아줍니다.

다 볶아진듯..
이때 먹어보고 싱거우면 굴소스를 추가해서 볶아주시면 됩니다.

마지막에 참기름 1큰술과 통깨 1작은술 넣어주면 고추잡채 완성입니다.

: 파프리카가 싫으시면 아삭이고추와 홍고추로 대체해서 만들어도 됩니다.

고추잡채 관련 상품

등록일 : 2020-08-01 수정일 : 2024-03-13

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#고추잡채 #고추잡채만들기 #한끼식사 #메인반찬 #파프리카 #꽃빵

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