언제나 바쁜 아침을 위해 자극적이지 않고 맛있는 두부 계란국 만드는법

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투애니

언제나 바쁜 아침을 위해 자극적이지 않고 맛있는 두부 계란국 만드는법

반복되는 컨디션난조 해답은 아침밥에 있습니다 두부 계란국으로 편안한 아침 되세요

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
2개 구매
두부
150g 구매
파
1/4개 구매
멸치
2개 구매
다시마
1개 구매
국간장
1.5T 구매
소금
2t 구매
후추
2t 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치 손질법

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▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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물 750mL와 함께 멸치다시마육수를 우려내주세요
물이 끓기시작하면 멸치와 다시마를 건져내고 잔부스러기가 없는 깨끗한 부분의 육수 600mL를 따로 퍼내어 새 냄비에 준비해주세요

깨끗한 육수에 계란을 풀어 넣어주시고 국간장과 함께 끓여주세요 그리고 두부 계란국이 끓기 시작하면 소금과 후추를 넣어 취향에 맞게 부족한 간을 맞춰주세요

강불

노른자를 그대로 드시고 싶으신 분들께서는 계란을 추가로 준비하여 풀지말고 그대로 육수에 넣어 끓여주세요

계란이 전부 익었으면 두부와 파를 넣고 한소끔 끓여주세요

완성된 두부 계란국은 먹을 만큼만 퍼내어 국그릇에 담아주세요

: https://twentystyle.tistory.com/265 로 오시면 더 자세한 설명이 나와있습니다

두부계란국 관련 상품

등록일 : 2020-07-31 수정일 : 2020-08-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

안녕하세요 투애니입니다 취미 생활로 요리를 즐기기 때문에 전문적인 지식은 없지만 함께 맛있는 요리를 만들어 보아요

요리 후기 1

양초딩 2020-08-15 09:27:49

맛있어요~

쉐프의 한마디2020-08-15 13:31:37

감사합니다 앞으로도 좋은 레시피로 보답하겠습니다

댓글 3

#계란국 #두부계란국 #계란탕 #두부계란탕 #아침 #자극적이지않은 #다이어트 #해장국 #게란요리 #편안한

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