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예쁜나무숲

맛있는 마늘쫑조림

마늘쫑은 장아찌를 담기도하지만 볶음이나 조림을하여 밑반찬으로 먹어도 맛있는데 오늘은 마늘쫑볶음을 만들어보았어요.
6인분 이상 30분 이내 아무나
[주재료]
마늘쫑 400g
[양념 및 소스재료]
간장 2, 국간장 4, 요리당 4, 맛술 2, 올리브유 3, 물 300ml, 참기름 2, 통깨 2, ※밥숟가락기준
조리순서Steps
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마늘쫑을 씻고 물기를 제거한 다음 약5cm길이로 잘라주세요.
마늘쫑을 냄비에 담고 간장, 국간장, 요리당, 맛술, 올리브유, 물을 분량대로 넣어주세요.
끓어오르면 강불에 10분정도 끓여주세요.
2~3숟락정도의 양념장이 남도록 졸여주면돼요.
마지막에 참기름과 통깨를 넣어주고 불을꺼주세요.
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등록일 : 2020-07-29 수정일 : 2020-08-07

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레시피 작성자About the writer

예쁜나무숲

소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다.

요리 후기 2

바ㄱ미여ㅇ 2020-08-25 11:26:15

마늘쫑을 잘라서 냉동 해놓은게 3봉지 있어서 한봉지만 꺼내서 그걸로 졸여 먹었는데 맛있네요~^^ 잘먹을께요~ 

쉐프의 한마디2020-08-25 20:04:16

도움되셨다니 저두 기분좋아요. 즐건 저녁시간되세요^^

유리유리신유리 2020-09-16 16:23:42

간단하게 맛있는 반찬이 되었어요! 감사합니다 

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