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나는헨리

실패없는 단짠 간장감자조림

요즘 감자가 많이 나와요 기본밑반찬으로 최고
4인분 30분 이내 아무나
[주재료]
감자 6개, 깨 1큰술, 다시용멸치 1줌
[양념 및 소스재료]
맛간장 4큰술, 간마늘 1큰술, 올리고당 3큰술, 설탕 1큰술, 맛술 2큰술, 후추 1t, 식용유 2큰술, 참기름 1t, 굴소스 1큰술
조리순서Steps
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감자는 깍둑썰기로 썰어 전분기가 빠지게 물에 잠시 담궈둡니다
양념장도 만들어둡니다
멸치다시물을 끓여놓습니다
팬에 양념장을 넣고 잘섞어준뒤 감자넣고 한소끔 끓입니다
다시물을 자작하게 부어요
뚜껑닫고 국물이 졸때까지 중불로 끓여요
뚜껑열고 윤기나게 올리고당 1큰술 넣고 잘저어줍니다
깨를 넣고 마무리합니다
담아서 맛있게^^
팁-주의사항
모양유지하게 넘 계속 젓지는 마세요 양념국물이 조금은 있게 조리세요
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등록일 : 2020-07-26 수정일 : 2020-07-29

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레시피 작성자About the writer

나는헨리

https://blog.naver.com/ican211 가끔씩 집에서 요리하는 요리남입니다

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