Name: 수미네반찬 대파김치 아삭아삭 밥도둑이 따로없네
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 대파 3대; 마늘 2/3T; 생강 2/3T; 고추가루 3T; 액젓 4T; 통깨 2T

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윤수학

수미네반찬 대파김치 아삭아삭 밥도둑이 따로없네

오늘 네이버 기사를 보다가 수미네반찬 대파김치

만드는걸 보고 급 먹고싶어서 만들어보았어요

대충 만들었는데 참 밥도둑이 따로없네요

집에 있는 대파로 5분이면 뚝딱 끝나는 대파김치

김수미님의 레시피는 역시 짱입니다요!

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대파
3대 구매
마늘
2/3T 구매
생강
2/3T 구매
고추가루
3T 구매
액젓
4T 구매
통깨
2T 구매

노하우

조리순서Steps

대파는 여름보다 겨울에 맛있다고 해요
집에 있는 대파를 가지고 수미네반찬 대파김치를
만들어보려고 해요! 우선 다듬기
수미선생님은 대파를 6대정도 사용하신거 같은데
정확한 양은 잘 모르겠어요 일단 도전

깨끗히 다듬은 대파를 한입크기로 썰어주세요
댕강 댕강 먹기좋은 크기로 썰어주심 되요
저는 대파 3대만 사용해서 만들었어요~

액젓은 멸치액젓이나 까나리액젓을 사용해요
준비한 재료를 넣고 액젓 4T 넣고 통깨 뿌려
잘 버물려주세요~ 만들어보고 나니까 대파 3대에 액젓은 2~3T 정도 하시는게 맞는거 같아요~
통깨를 찾으니까 하필 쪼꼼 남고 다 써버렸다는
그래서 다 만들고 위에 살짝 뿌려주었어요

벌써부터 군침이 도는데요
워낙 파를 좋아해서 대파김치도 넘 기대되요
처음에는 물기가 없어도 금방 대파에서 물이
나온다고 하네요! 일반 파김치랑은 또 다른 매력이 있다는 대파김치는 한번 맛보면 중독된다고 합니다~
수미선생님은 비닐장갑을 끼고 버무르셨는데
저는..그냥 숟가락으로 슥슥 무쳤어요

대파김치 관련 상품

등록일 : 2020-07-22 수정일 : 2020-07-22

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레시피 작성자About the writer

윤수학

꽃과 요리를 사랑하는 수학하는 아줌마입니다 :) 블로그주소: https://blog.naver.com/myssssu

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