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더위 뿌셔뿌셔! 무더위를 확! 날려줄 초.간.단 열무국수 만들기

오늘은 여름철별미 열무국수를 만들어보겠습니다. :)
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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고명으로 올릴 오이를 얇게 채 썰어주세요.

오이

도마, 칼

끓는 물 1,200ml 에 면을 잘 펼쳐서 넣고 삶아주세요.

소면

냄비

팔팔 끓기 시작하면 면을 쫄깃쫄깃하게 하기 위해 중간에 두 차례 냉수 (150ml씩*2회, 총 300ml)를 부어줍니다.

냉수

그리고 찬물에 싹싹 비벼서 헹군 다음 체에 받쳐 물기를 빼주세요.

그릇에 냉면육수 290ml, 김치 국물 120ml를 붓고 삶은 소면을 넣어주세요.

냉면육수, 김치국물, 소면

그릇

육수는 풀무원에서 나오는 평양물냉면육수를 사용하였답니다. 육수를 직접 내서 먹는 것도 맛있지만, 요즘같이 더운 날에는 가스레인지를 최대한 멀리하는 방법으로 :)

그 다음 열무김치와 오이를 얹어줍니다.

열무김치, 오이

열무김치 레시피는 [@6937138] 를 참고해주세요. :)

시원하게 얼음 투하

얼음

마지막으로 통깨 약간 뿌려주고 달걀 얹어주면 초간단 열무국수 완성입니다.

통깨, 달걀

팁-주의사항
☑️ 저희는 신 김치 국물을 이용하여 국물이 맛있었지만, 그렇지 않을 경우 식초로 간을 해주시면 됩니다. :)
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등록일 : 2020-07-21 수정일 : 2020-07-21

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레시피 작성자About the writer

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건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

요리 후기 1

Lily Wong 2020-11-24 08:38:08

남편이 너무 맛있어서 다 먹었어요! ㅋㅋ  

쉐프의 한마디2020-11-30 14:04:44

아니 너무 맛있어 보이는데요 ! 저도 한 그릇 주세요 ㅎㅎㅎ 맛있게 드셨다니 저도 너무 기쁘네요 자주 놀러와주세요 :)

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