Name: 쫀득하고 바삭한 감자전 맛있게 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 4개; 소금 1꼬집; 청양고추 1개

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426

햇살머금은집

쫀득하고 바삭한 감자전 맛있게 만드는법

비오는날 제격인 감자전 만들어 볼께요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
4개 구매
소금
1꼬집 구매
청양고추
1개 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

그럼 쫀득한 감자전 만드는법 바삭함이 생명인 감자전 황금레시피
시작 해 볼까요?

우선 감바는 껍질을 감자칼로 벗겨 주세요,.
그리고 적당한 크기로 잘라 주세요.
믹서기에 갈아서 만들꺼랍니다

그럼 물 약간을 넣고 믹서에 감자를 갈아 주세요.
그리고 채에 받쳐 주세요.

요렇게 해서 10분 정도 두시면 전분가루가 아래 만들어 진답니다.
요 전분가루 빼는 과정만 다 하시면
감자전 황금레시피 반은 하신거랍니다.

그다음 아까 갈아서 채에 받쳐둔 감자 간 것과
물은 버리고 아래 가라 앉은 전분가루를
섞어 주세요.소금으로 간을 해주시구요

이제 후라이팬에 기름을 두르고
분량의 감자전 반죽을 적당하게 한스푼씩 떠서
넓게 펴주세요.
그리고 고명으로 청양고추랑
쑥갓으로 데코 했어요.

노릇 노릇하게 부쳐서 내시면
바삭함이 생명인 감자전 맛있게 만드는법이 완성
크게 부쳐서 젓가락으로 잘라가면서
먹어도 제맛이구용 요렇게 적당한 크기로 부쳐서
한입에 넣어도 맛나지요

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등록일 : 2020-07-20 수정일 : 2020-07-20

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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